餐厅经营中,最近太倒霉了怎样化解,难免会遭遇个别顾客投诉。遇到投诉,餐饮人到底该怎么处理才恰当?处理顾客投诉又有什么秘籍呢?
今天,红餐网就和大家说一说针对顾客投诉的处理技巧。
为什么要重视顾客投诉?
对于脆弱的餐饮企业来说,任何一个小小的投诉都是一个大大的隐患,忽视不得。
原本可以小事化了的事,一经曝光,事件发酵,有关部门一查,餐厅被勒令停业整顿。一个原本发展势头很好的品牌,几乎所有的门店都受到了影响,慢慢地就消失在大众的视野里了。
觉得自己倒霉,主要是自己的心态出现了问题,需要对心态进行调整,保持乐观积极的心态去生活,主要方法如下:1、理清头绪,自我认知 接纳自己当下的心态/状态,静下心来慢慢理清自己的思路,去思考为什么会造成目前的状况。认清。
顾客投诉的原因有哪些?
餐厅被顾客投诉的原因有很多,最常见的是以下6种:
顾客投诉应该找谁处理
第一,提高自身修养,多多行善。俗话说好人有好报,这是有道理的。多做善事,可以提升你的好的磁场,从而带动你的运势。第二,虔诚朝拜。你最近可能倒霉到都怀疑别人给你下了降头,那干脆去寺庙拜拜佛吧。至少可以求个心安。
处理抱怨的前提是,先学会分级,区分好是属于第一类还是第二类,再决定该由谁处理:
顾客投诉处理的流程
处理投诉时,餐厅可以遵循以下流程,循序渐进,以求取得最好的处理效果:
处理顾客投诉的技巧
处理顾客投诉的技巧,不同的情况有不同的处理方法,但大部分不会脱离以下基本原则:
总结起来就是:
小 结
总而言之,客诉无小事,餐厅一定要重视。