相信在寒冷的冬天，来一顿串串不仅能享受美味的食物还能快速驱寒，所以也越来越多的人会开串串店铺，那开串串店都需要准备什么？这些流程和要点你都知道了吗？
一、锅底选择
底料是串串香灵魂 ，目前市场上串串香底料产品，主要为牛油串串底料、清油串串底料、清油底料。那他们有什么区别呢？
总投资费用中的基础费用大约18.6万起，包括加盟费约5.4万，品牌使用费约0.1万，总部统一管理费约0.2万，保证金约0.3万，设备费用约3.3万，首批物料费约1.4万，装修费用约7.1万，培训费用约0.1万，营销费用约0。.
1、牛油串串底料：主要是运用高山牛油熬制的，加盟马路边边串串店加盟费多少钱，从色泽、口感、香气都比较诱人，质地也比一般的锅底厚重，所以对有些人来说会稍微重口一点。
2、清油串串底料：是以清油为主原料熬制，就算煮到后面也不会浑汤，口感以麻辣香辣为主，这是大多数人选择的，久吃也不会上火，吃了后也不辣肠胃。
3、清汤串串底料：清汤选择就更多一点了，像番茄、柠檬、菌菇汤，这种口味就比较温和，可以煮豌豆尖，就像川渝的小伙伴一般都点红锅，看不起吃鸳鸯锅的，但如果破天荒点了鸳鸯锅大多都是因为要煮豌豆尖。
二、菜品选择
1、干货产品
洪七公吃串串加盟费大概需要39800元到59800元，但是保证金需要10000元(一次性交清，合同期满无息返还)，加盟商在加盟洪七公串串时需要严格按照加盟程序进行合作，如有特殊情况可以与洪七公串串总部进行商议。加盟条件：1、申请人必。
海白菜、海带、火锅粉、土豆粉、干笋、干黄花、火锅粉。
2、荤菜
牛肉、牛肉丸、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、腊肉、排骨、鸭心或鸡心（切片为佳）、掌中宝、郡肝、鸡皮、鸡爪、鸡尖、猪肚、
火锅串串加盟店的加盟费，在一线城市大概6万～10万元左右，在二线城市大概3万～5万元左右，在三线城市大概1.3万～2万元左右。串串火锅超级的好吃诱人，里面会有非常多的食材，价格也非常的便宜，物美价廉，经济实惠，符合广大。
猪皮、肥肠、猪肺、鸭舌、鱿鱼、腰片、猪鞭、鱼丸、广味香肠、蟹肉棒、虾丸、火腿肠、午餐肉、脆皮肠、鹌鹑蛋、烤肠、兔儿肚、羊肚、羊肉、鱼头、毛肚梗、牛蜂窝毛肚、去骨鸭脚皮。
3、素菜
豆筋皮、卤豆腐干、豆腐皮、黑豆腐、芋头、土豆、莴笋尖、番茄、黄花、黄瓜、菠菜、空心菜、萝卜、小白菜、茄子、苦瓜、鲜笋、平菇、
4、点菜
三、经营
1.门店筹建
企业回满朝佰家粥铺是一家以营养粥，小吃，点心，配以地道的湘菜，热卤，养生汤，酸辣粉，煲仔饭，川渝风味凉菜，专注于“营养健康”主题，形成“以粥养人，以德育人”的管理文化。可以选择实地考察后洽谈加盟
2.经营管理
与你选择的门店规模和经营的模式有很大关系。维持门店体验感的重要体现，对于员工的管理同样重要，给予适当的人文关怀，做好定期的培训指导，保持优质的门店服务。
3.营销推广
