餐馆、食堂、外卖以及超市食品中隐藏的盐远远超出你的想象!
过多的盐会升高血压, 而高血压是发生心脏病和中风的首要危险风险。 世界上大多数人都吃盐太多,是WHO推荐量(不超过5克/天,1克粉末怎么量取,相当于一茶匙)的两倍。,
即使我们自己不在食物中额外添加盐,但加工食品或饮料中往往是添加了盐的,而且含量一般会很高。
《中国居民膳食指南(2016)》推荐:我国成年人每人每天推荐最多6克盐!
重点来了
你知道食物有多少盐?
我国成年人每人每天推荐最多6克盐
6克有多少?
大约是一啤酒瓶盖儿
放在矿泉水瓶盖里是多半盖儿
一天推荐吃这么多的盐
包括炒菜烹调放进去的盐+隐性的盐
隐性的盐有多少?
包装食品中含盐多少?
多少食物里含1克盐?
睁大眼睛,看过来!!!
下面的食物里每个都含有1克盐!
谷类制品
1小把挂面(33克)
1片半蔬菜面(126克)
2片面包片(108克)
少半个肉松面包(59克)
4/5个软心巧克力豆面包(102克)
12根小麻花(51克)
约20片饼干(57克)
肉类制品
1根玉米热狗肠(40克)
1/3节火腿(36克)
2根半儿童鳕鱼肠(40克)
泡椒凤爪,约2只爪(47克)
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烤鸡翅根,约1-2根(33克)
3片罐头带鱼(61克)
3条牛肉干(20克)
1克是1市斤(500克)的五百分之一 1克 = 0.2钱 1克 = 0.02两 1克 = 0.002斤 1克 = 0.001 公斤
奶制品
3片芝士(55克)
生活中的1克:1枚2分硬币、1粒花生米、2颗黄豆、1个粉笔头、一个螺母等。一克是18×14074481个C-12原子的质量。一克的重量大约相当于一立方厘米水在室温中的重量。相关换算:1 吨 = 1,000,000 克 (一百万克)1 。
4块半奶酪(81克)
蛋制品
半个咸鸭蛋(21克)
多半个松花皮蛋(55克)
1个卤蛋(50克)
3个五香鹌鹑蛋(32克)
零食
1小把兰花豆(35克)
2颗话梅肉(12克)
2块果脯(14克)
2块半豆腐干(50克)
2把多味瓜子(23克)
1把花生米(43克)
2把开心果,约60颗(72克)
4小包蒜香青豆(59克)
约30-40片薯片(51克)
多半包虾条(53克)
调味品
1小撮榨菜(19克)
半块豆腐乳(11克)
1小把虾皮(7克)
1汤匙番茄酱(43克)
1汤匙千岛酱(33克)
半汤匙韭菜花(7克)
半汤匙烧烤酱(11克)
1/3勺麻辣香锅底料(8克)
1小块红油火锅底料,宽约1.5厘米(5克)
1汤匙火锅蘸料(16克)
1/5汤匙鸡精(2克)
1汤匙生抽(5克)
4/5汤匙老抽(4克)
这么多盐!
怎么减下来?
【减盐技巧】
•烹饪和准备食物时,少放盐,同时减少使用咸的酱料和调味品(如酱油、汤料或鱼露)。
•避免食用含盐量高的零食,尽量选择新鲜的健康零食而不是加工食品。
•使用罐装或干燥的蔬菜、坚果和水果时,选择不添加盐和糖的品种。
•阅读食品包装上的营养标签,选择钠含量低的产品