夏天没胃口？吹着凉爽的空调吃点麻辣开胃的！
一、原料：
调料：金奘麻辣酱（麻辣鲜香型）100克、美蒂乐辣椒红油20克
食材：仔公鸡一只（850-900克）
企业回大鼓米线来为你解答，一：环境卫生； 现在人们的生活水平提高了，对自己的身体健康越来越看重，只要你的米线加盟店铺是干干净净的，那么肯定会受到顾客的欢迎。 二：口味创新； 如果你的米线加盟店口味很独特，能吸引一批顾客来尝试下新鲜，但是。
范贤光鸡公煲加盟，辅料：水500克、青笋300克、香菇100克、洋葱小青椒节各50克、姜蒜葱各20克、干辣椒节5克、花椒2克、色拉油100克、、盐、料酒、胡椒适量。
二、原料处理：
1、将仔公鸡肉砍成块，清洗干净，用毛巾沾干水分，用盐、胡椒、料酒、酱油拌匀腌制1小时。
2、小青椒切节、洋葱，香菇切块待用。
3、姜切片、大葱切丁、蒜拍剖待用。
4、取一煲仔擦干水，干烧约2分钟，使煲体达到200度。
三、制作步骤：
加盟费没有统一的标准，有些配方两千三千就可以买到！我就是开鸡公煲店的，08年刚大学毕业后，一直想着自己做点什么，有个偶然的机会，接触到了鸡公煲，感觉这个应该挺有市场，然后就想着做这个，于是就借遍了朋友凑了十。
1. 把腌制好的鸡块过油后备用。
2、锅内放入色拉油，放入干辣椒和花椒后放入金奘麻辣酱炒香。
2、放水，放入鸡块大火烧沸后，转中火烧约5分钟。
3、 放入青笋和香菇、烧制熟透、放入洋葱块和青椒节、美蒂乐辣椒红油，汁水收干即可。
加盟重庆鸡公煲，需要向公司支付加盟费、保证金、品牌使用费总共大概需要5-10万元，加上店铺的资金、装修、设备、进货费等，门店前期的总投资大概需要在20万元以上，具体的还要根据加盟商所在的城市以及店铺的大小来决定，公司。
4、将锅中菜品倒入煲仔中即可成菜。
四、注意事项：
3、若是吃辣重，可另加美蒂乐麻辣精油、BT辣油等
4、注意烧制时间和火候。
根据不同情况，少则三五万，多则十几万，但是需要自己用心经营，比如采购、配菜等等都需要自己亲手来办，这样比较操心也比较累，另外的话如果选址不慎或者经营不好，普遍会给消费者留下不干净不卫生的印象。现在自助加盟的火。
