我们在超市选购商品时，一个人一天需要多少千焦能量，会发现几乎所有食品包装背面都有一个表格——“营养成分表”。消费者到底如何看懂这个表格呢？，
那如何根据营养成分表选择合适的食品呢？
人一天所需的千焦能量说明如下：首先要根据身高和体重计算出标准体重。身高减105等于标准体重的千克数。然后再根据劳动强度制定出每公斤体重需要的热卡数。比如轻体力劳动，需要20到25千焦每公斤体重每天，中体力劳动需要25到30。
在日常饮食上，我们应该尽量选择高蛋白质、低脂肪、低钠的食品。如果你多加注意，有时候会看到一些产品在脂肪下面还标注了反式脂肪。由于反式脂肪对人体健康会产生不良影响，按照《预包装食品营养标签通则》规定，若食物原料中使用了氢化植物油，必须将反式脂肪酸含量标注在营养成分表中。还有很多包装食物标注的“反式脂肪酸”一栏为0，实际上并不代表没有，因为如果每100克固体食品或100毫升液体食品中反式脂肪的含量不超过0.3克，是可以标注为“0”的。这时候，我们就需要结合配料表进行查看。
成人每日需要的热量 ：男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳 成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需。
能量是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。一般不单独看，而是要结合蛋白质、脂肪和碳水化合物等标示计算得出。同时，我们还要留意营养成分表上的能量值，国内营养成分表的能量单位一般使用千焦。与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系，可以按照以下公式进行换算：1千卡=1大卡=4.184千焦。
成人每日需要的热量 ：男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳 成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。消化食物所需要的热量 =10% x （。
