食用油是人们饮食中不可缺少的食品。市场上有着各种品类的油，豆油、花生油、玉米油、葵花油、菜籽油、蓖麻油、胡麻油、芝麻油、橄榄油、山茶油……它们价格也不尽相同。
相较豆油、花生油、玉米油、葵花油、菜籽油这些普通油价格，茶油要贵的多。据小编调查发现，网上商城和市场充斥着各种牌子的山茶油，而最便宜的价格也在100元/500ML以上，是普通豆油的要高出10以上。而且相较一些高档油，例如橄榄油，也高出不少。据调查显示，橄榄油（网上商城）的价格一般在30元/500ML以上，蓖麻子收购价格2022，不足茶油的1/3。，
那么，山茶油的价格为什么会这么贵呢？它真的好吗？
1. 营养丰富，食疗价值高
蓖麻子约28元一公斤。蓖麻栽培技术 选地整地 蓖麻的适应性很强，各种土质均可种植，可利用沟边路旁、房前屋后的空隙地零星种植；也可利用荒山荒坡成片种植。在成片种植时，在播种前4至6周翻地，使其土壤熟化，零星种植的。
答案当然是肯定的。山茶油具体好在哪呢，让我们看一组数据（见下表）就明白了。山茶油的不饱和脂肪酸含量明显高于其他油，一般都在90%以上。另外，山茶油中富含维生素(维生素A、B、D、E等)、胡萝卜素、山茶苷、角鲨烯、茶多酚和矿物质等活性成分，具有多种药理活性，如降血糖、降血压、降血脂、抗氧化、杀菌、抗炎、护肝等，具有重要的食疗价值，可以用于膳食营养、调节免疫功能、预防肥胖和心血管疾病，以及进行皮肤疾病护理等。医学界认为人体的油脂的多双键不饱和脂肪酸最适量在８％ 左右，可避免体内过多的不饱和脂肪酸氧化，产生自由基从而降低人体免疫力。而茶油中亚油酸和亚麻酸的比例符合人体所需，对于婴儿、孕妇、老人好处更加明显，是人们选用植物油的最优选择之一。
2. 理化特性稳定，安全度高
一般是100左右一斤。也就是200一公斤。麻子（苴麻）， 陕西特产，甘肃特产，山西特产，河北特产，内蒙古特产。是一种食品，老少皆宜。也一种农作物，形似芝麻，枝高1米以上，在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤。
3. 浑身是宝，应用范围广
蓖麻子一斤在7元左右。蓖麻（拉丁学名：RicinuscommunisL.），大戟科、蓖麻属一年生或多年生草本植物、热带或南方地区常成多年生灌木或小乔木。单叶互生，叶片盾状圆形。掌状分裂至叶片的一半以下，圆锥花序与叶对生及顶生，下部。
相较其他油类，山茶油中含有独特的茶多酚、山茶甙和山茶皂甙。这些有益成分具有很强的生物活性，已被用于医药开发和化妆品的开发。研究发现，这些有益的生物活性物质使其具有很好的抗氧化、防辐射、锁水保湿、抑菌、抗炎、滋养头发的功效。但是，其在化妆品和医药领域的开发利用仍属于起步阶段，但是可以肯定的是，山茶油可以作为纯天然的化妆品制作原料来替代合成的化学物质。
行情持续走稳，目前蓖麻子统货价格在7.6元左右。亳州药市蓖麻子行情疲软不前 。安国药市蓖麻子价格行情止升转稳。
4. 种植量少，产量低，供应有限
俗话说，“物以稀为贵”，再加上山茶油品质优异，应用范围广泛。因此，它卖得贵也就不足为奇了。
