金鱼属于广温性鱼类，对温度的适应范围较为广泛，可在0℃-38℃的水温中生存，最适生长温度20℃-28℃，当水温超过30℃就会感到不适，死亡率、发病率明显增加，鱼缸水泵在水里发热，水温低于4℃时开始休眠。尽管金鱼对水温的适应范围较广，却受不了水温的瞬间变化，一般日温差不得超过10℃，瞬时温差不得超过1-2℃。刚买回来的金鱼需连包装一起放在水中1小时后，内外水温一致才可放入缸饲养。
1、金鱼对水质的要求
饲养金鱼需将温度控制在20～28度左右，在换水时温差不能超过4度，避免金鱼患病、停食，金鱼能极速适应水温，但是当水温超过30度时，需及时用比鱼缸水温低10度冷水混合降温，否则会导致金鱼停止生长。
2、日常换水要点
金鱼的生长最适温度在20-28摄氏度，这个水温下，金鱼生长发育最旺盛，金鱼的颜色也是最鲜艳活泼的。而金鱼在15-20摄氏度的水温下，生命活动也很正常，只是没有最适温度下那么旺盛。从养水开始起就要维护水质了。要及时合理。
要准备晾晒水的池子（缸、盆、箱等也可以）将新取的冷水，存放其中晾晒2-3天，使各种杂质沉淀，氯气从水中挥发掉，使水温升高到和养鱼池同样的温度后，方可作为养鱼的兑换水。
一、金鱼水温多少合适金鱼在水温适应能力方面有着非常出色的表现，水温在0-39℃之间，金鱼都能存活。其中金鱼最喜欢的水温是18-26℃，水温在这个范围内时，金鱼会更为活跃，代谢更加旺盛，生长健康，颜色艳丽。二、水温高了。
换水量的多少要根据季节和水质的情况而定。例如：春季水温较低，水中溶氧量较高，鱼耗氧量却低，所以此时换水量只要总量的1/10就够了；随着气温的升高，鱼活动量较大，代谢旺盛，吃食量大，排泄物增多，此时换水量可增加到1/3左右；夏季鱼池水温增高，鱼的耗氧量也加大，金鱼容易因缺氧而“浮头”，此时换水量要加大。另外要降低水的温度，适当兑换一定量的冷水，或设立喷雾装置，或者开动空气泵。如果水质臭或呈粉红色时，最好全部换掉。换入新水的鱼一般要适应几天后才能正常进食，在一般的情况下不要全部换成新水。
饲养金鱼最佳水温在20～28度左右，当水温超过30度，需要及时给金鱼降温，否则会出现停食或停止生长的情况。或水温低于10度，也会出现同样的情况。需将鱼缸水换掉1/3，再将水温差不超过4度的水，倒入鱼缸调节温度。金鱼水温。
换水时间最好在下午4点以后，此时鱼吃饱后稍游动了一段时间。在换水前清理池中废物后再兑入新水。换水不可猛倒、猛冲，勿将水流冲到鱼的身体上把它激伤。
一般家庭养，金鱼适宜的水温在20-30℃为宜，最适宜的温度在23-25℃，冬天可保持15-25℃，产卵最低也要在16-22℃，换水温差在4℃以内。金鱼虽是一种经人类完全驯化的杂食性鱼类，但是，它和鲫鱼等其它鱼类一样，饲料。
