眼下，英山县南河镇福辉农场正在推广一个油菜新品种，它不仅能观赏、榨油，还能当菜吃，“一菜多用”让其身价倍增。
在大多数地方，种油菜的目标就是榨油。而在福辉农场，去年10月份播种的200多亩油菜，不仅有观赏性，能收菜籽、还能收菜苔，且亩产达到800多斤，产量高、效益好，2023年油菜籽价格行情，一举多得。，
英山县南河镇福辉农场负责人段全福说：“英山县农业农村局推荐这个一菜多用大力99这个品种，今年光菜苔亩产就有800斤，目前市场批发按3块钱一斤，可以卖到2400块钱。原来到油菜收割的时候油菜籽可以出300多斤，卖3块钱一斤才1000多块钱，这个品种非常好。”
现在的油菜籽大约在六元钱1斤左右。地域不同，价格肯定会略有差别。用途：油菜花的籽可以榨油，在进入榨油机之前如果不清除油菜籽中夹带的泥土、茎叶等杂物，不但会影响油脂和饼粕的质量，而且会吸附一部分油脂，降低出油率。
英山县南河镇油铺湾村村民王细枝说：“平时这时候在家没事，正好农场里有事来摘菜苔，农场里增加了收入，我们也增加了收入。”
“一菜多用”的油菜苔不仅口感脆嫩、风味独特，富含多种有益的微量元素，而且“耐炒”，出锅后造型好看，不会“软塌塌”，一上市就深受市场青睐，供不应求。
2022年5月13日全国油菜籽均价6430元/吨，折合一斤3.22元。油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是我国主要油料作物和蜜源作物之一。我国的油菜花一般是在秋冬季节种植，也就是在9至11月份左右，到了来年的5月份就可以收获。
为了进一步迎合市场需要，福辉农场还将油菜苔脱水晾晒，变成干货，不仅便于储存销售，更增加了这款油菜的妙用。
山东的油菜籽价格，一斤4.50元。菜籽油生产制作 1.清洗：清洗前，先将菜籽放在竹制箩筐内，用脚踩碎其中的并肩泥(泥块)，然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。2.炒籽。
湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。
