前几天，一条10岁男孩玩蜗牛患上脑膜炎的新闻冲上了热搜，幸好这位小朋友已经脱离危险，好转出院了……但是这确实也挺让人后怕的，这让孩子染病的到底是一种什么蜗牛？应当怎么对付它们呢？
来自微博
这条消息中提到的大蜗牛就是下面照片里这货，而且，它不仅可能让人生病，还是地地道道的有害物种。
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这是一种什么蜗牛？
新闻事件中“涉案”的蜗牛俗称“非洲大蜗牛”，美女吃蜗牛变成丧尸，学名褐云玛瑙螺（Achatina fulica），牛如其名产于非洲。它是臭名昭著的入侵物种，国家进出境二类检疫性有害生物，是应该消灭的害虫。
新闻事件中“涉案”的蜗牛俗称“非洲大蜗牛”，学名褐云玛瑙螺（Achatina fulica），牛如其名产于非洲。它是臭名昭著的入侵物种，国家进出境二类检疫性有害生物，是应该消灭的害虫。
养殖蜗牛有回收的，销路很小，一直没有发展，风险不小，因为食客太少致使难以卖出。几十块钱吧，没有市就没有价。蜗牛是可以人工养殖的，市场的白玉蜗牛基本都是养殖的，蜗牛养殖的好赚钱是可以的，但是一些黑心的蜗牛养殖。
不仅胃口好，它们的个头更惊人。非洲大蜗牛体重通常有400g，最大的甚至可以长到750g，没错，一斤半！大小差不多等于成年人的一个拳头，有些体长甚至能超过20厘米，一只就能爬满你的整个手掌。
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万幸的是，这些大蜗牛与其他蜗牛一样有个致命弱点，那就是爬得慢，传播起来主要靠人类的货运夹带，这多少让它们的扩散受到了一定的限制。
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不仅不能吃，而且不能玩
介绍了这么多，有些心思活络的吃货朋友们早就按捺不住了：看看这非洲大蜗牛的性能，个大=肉多，爬得慢=好捕捉，这不就是老天赏饭吗？就让我们吃货来消灭它吧！
且慢。
如果是正规养殖且经过检疫的非洲大蜗牛，尚可一吃；但如果是野生的，别说捉回家做菜了，那可是碰都碰不得！
白玉蜗牛12元/斤，13只白蜗牛一斤，那么一千只白蜗牛的价值就是924元。白玉蜗牛营养丰富，不仅是味道鲜美的美味佳肴，也是一种具有医药保健作用的药膳珍品。养殖白玉蜗牛是一项投资少、见效快，成本低、效益高、无污染、易。
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蜗牛肉的价格一般是在一百元左右一斤，不过也要看蜗牛的品种和大小，所以大家具体的价格还是参照当地的市场价格会比较准一点。蜗牛肉多少钱一斤 蜗牛肉由于产量不高，加上欧美国家的需求太大，它的价格也是比较高的，并不是普。
可以弄死它，但别用脚踩
了解到这些，想必大家见了这巨型蜗牛之后别说吃了，只想把它一脚踩碎……
再次且慢。
蜗牛市场平均价5元/斤。蜗牛养殖效益高：用一个20平方米的房子计算进行室内饲养，首先饲养种蜗牛100只，实行立体货架式养殖，经繁殖可发展近60000多只以上的数量，除存栏部分蜗牛作半成品外，一般年产值可达4万元，可获纯利润。
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你想想，非洲大蜗牛这么大一坨肉，一脚下去得有多少零碎沾在你的鞋底上被带回家……里头可能还有寄生虫，清理起来多费劲啊，所以我们得换种方法。其实也很简单，别直接接触蜗牛，给它撒点盐，就是一种消灭蜗牛的好方法。
不过这里还要辟个谣，很多人说蜗牛撒上盐就会化成一滩水，但实际情况并非如此。蜗牛体内的确有很多水分，撒上盐，不少水分就会从它们体内跑出来，导致蜗牛脱水死亡。但是蜗牛体内又不是只有水分，即使是脱水死亡了，也只会留下缩水之后的遗体，而不是化成一滩水。
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[1]周卫川. 非洲大蜗牛种群生物学研究[J]. 植物保护，2006，32(2):86-88.
[2]王代昌. 非洲大蜗牛生物学特性及防治方法[J]. 中国农技推广，2005.
[3]Crook RJ，Walters ET. Nociceptive behavior and physiology of molluscs: animal welfare implications. ILAR J. 2011;52(2):185-95. doi: 10.1093/ilar.52.2.185. PMID: 21709311.
审核 | 王德华 中国科学院动物研究所研究员
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