7月1日钱塘江解禁开捕。开捕以后，我们都能吃到什么品种的江鲜，竹鱼是什么鱼多少一斤，杭城哪里有江鲜上岸，哪些农贸市场有江鲜直销，我们独家整理了一份杭城私房江鲜地图，快快收好吧！
下半年，什么鱼最好吃？
看一看这份私家江鲜菜单
根据所处流域不同，各地渔民捕到鱼的品种有较大差异。
1、竹鱼，中药名。为鲤科动物野鲮鱼的肉。分布于长江上游和中游的支流上游，以及珠江上游等地。具有益气，除湿之功效。用于久病体虚，腰腿疼痛。2、乌竹鱼体较细长，前部呈圆柱形，向后渐侧扁。头宽钝，平扁。吻尖长。
以钱塘江杭州段下游的江干、萧山、钱塘新区为例，这一带渔民捕到较多的是刀鱼、鲻鱼、舌鳎、鲈鱼、鳗鱼、大闸蟹等洄游性的经济水产；
至2020年6月，竹鱼一般在20元一斤。竹鱼本身的肉质可以达到一定的食疗作用，从肉质来讲，食性偏温性，可以归脾经、胃经，对于除湿益气都是有一定的作用的，尤其是体内的湿气有很好的改善作用。因为湿气过重会导致人产生身体。
西湖区和富阳、桐庐、建德、淳安能捕到三角鲂（鳊鱼）、竹鱼、花滑、黄尾密鲴、细鳞斜颌鲴等淡水型鱼类，洄游性鱼类相对少一些；
千岛湖是库区，不会出现洄游性鱼类。
两个价格不相上下，正宗三文鱼刺身的正常价格大约在100元一斤左右，竹荚鱼也是差不多100元一斤左右。
7月下旬，产完卵的刀鱼会全部洄游去下游的杭州湾。也就是说刀鱼大约还能吃20天。产完卵的刀鱼比较瘦，骨头比较硬，口感略逊一筹。
7-9月是鲻鱼最多的季节，鲻鱼买大不买小，有红眼和黑眼两种，黑眼的叫乌鲻，肉质更紧致些，价格一斤也要贵上几元。
马鲛鱼的市场价格各地都有区别通常在20~40元左右一斤，而且大的马鲛鱼比小的马鲛鱼要贵，一般大的马鲛鱼的价格是在35~40元一斤，小的马鲛鱼20多元一斤，同时马鲛鱼的新鲜度也是影响价格的因素之一。
9-11月，大闸蟹会从杭州湾洄游到钱塘江产卵，11月份的大闸蟹味道最好。这个季节，江鳗也有，但往往不到一斤。11月到翌年1月的江鳗一条能有四五斤重，做风鳗最好。
另外，整个下半年，鲈鱼都会比较多。这里的鲈鱼，指的是七星鲈鱼，而不是松江鲈鱼。松江鲈鱼是国家二级保护动物，渔民一旦捕到都会放生。
杭州独家江鲜地图请收好
开捕后，杭城哪里有渔船靠岸？江鲜上岸，哪些农贸市场里会有江鲜直销点？这里有一份杭城江鲜地图奉上！
●钱塘新区
●江干区
有46艘渔船，今年集中在七堡二号坝（一号坝水文站旁）停泊上岸，江鲜全部在杨公村农贸市场直销，这也是江北最大最集中直销江鲜的点。
●西湖区
渔船有两个停泊点，一个在钱江五桥西侧的东江嘴，另一个在周浦水文站旁，另外，九溪农贸市场也有江鲜直销摊位。
因为渔船走水路到江对岸的萧山闻堰（原客运码头）最近，多年来，东江嘴渔民一直在闻堰卖江鲜。
●萧山区
除了闻堰（原客运码头）外，还有四个渔船停泊点：钱塘江浦阳江交汇处、钱江五桥东面的山后村停泊点；下沙大桥东侧的顺坝；萧山观潮城西侧的美女坝；钱江世纪城奥体中心前的七甲船闸旁边。萧山人喜欢吃江鲜，渔民货源很多是被周边饭店和专业商贩收购的。七甲船闸这边的10来条渔船，平时渔民会在自己住的嘉丰北苑小区里卖江鲜。
●滨江区
渔船停泊点有两个，一个是三桥东面的汽渡码头（原），一个是六和塔对岸的新生码头（原）；江鲜主要以贩卖为主，江南豪园等地设有商贩销售点。
