很多人吃了一段时间的燕窝就放弃了,有的人是因为只吃过几次,没有感觉自己有什么变化就失去了信心。还有一些人,纯粹就是因为懒!她们经常会这么说:
1.懒人吃燕窝要吃多少?
其中毛燕又分:轻毛、中毛、重毛。还有:各种类型!它们又有分:盏、饼、条、角、碎各种不同类别,都可以做成片的形状。所以,一片燕窝多少克很难确定,一般上加工后的燕盏和燕饼可以从5克左右到12克左右。毛燕一片有。
很多人买了燕窝,却不知道应该炖多少?怕一家人吃不够,多放了几片,却经常又吃不完。
一片燕窝几克重,我们每次吃多少克?很多成人每次食用燕窝的用量在3-5克,当然这是因人而异的,每个人体质、吸收水平不同,可以适当地多吃或少吃。
但无妨,我们可以把一整盒的重量除以燕窝的盏数,就可以知道每盏燕窝到底多少克。
假设,一盒100克装的燕窝,它有20片的话,那么每片平均就在5克左右,可以1-2人吃,2片10克的话,就可以一家3-4人一起吃了。
2.懒人怎么泡发燕窝?
我们知道了应该挑多少片,吃多少克,接下来就是将燕窝进行泡发了。实际操作中,在第一个环节“泡发”就觉得麻烦了,要么有的人在泡发的时候把燕窝泡化水了,要么有的就是觉得泡发耗费那么久的时间,于是就不想泡了。
水质: 纯净水、天然矿泉水或家庭过滤饮用水位佳
水温: 泡发燕窝以凉水最佳
时间:泡发时间4小时左右
特别提示:很多人燕窝拿来是直接泡发的,建议大家可以在泡发前增加一步——“用清水进行简单清洗”。且泡发完的水一定要记得倒掉。
燕窝一片重量:毛燕3克+-到20克+-,要看是第几次造的窝,有些燕农没有定时采摘,一片原燕可以很重。加工清洗后的干净燕窝7+-到15克+-。
3.懒人怎么快速、干净挑毛?
燕窝泡发完,我们会发现这里面好像存在着某些幼毛,其实存在少量幼毛是很正常的,并不是品质有问题,而是因为燕窝上的部分燕毛太幼细,采用传统手工挑毛,工人难以全部挑去。
我们用漏勺将燕窝过滤出来放置于盘或碗中,再用镊子把里面的毛挑出来就可以了,在挑毛中多换几次水,让燕窝中的燕毛和杂质更容易去除掉。
如果我们一次性处理一周的量,一般这个过程会持续半个小时到一个半小时,具体还要看燕窝中杂质和燕毛的数量,平均到每天的话,相当于大约每天花费十几分钟的时间,其实也不算多。
4.懒人怎么炖燕窝呢?
泡发没化水、燕毛也挑干净了,为什么我的燕窝炖起来尝起来口感很差呢?
一片燕窝大概多少克 1、天然的一片燕窝克数一般在5~12克之间。2、生活中低于5克的燕盏很少见,高于12克的燕盏也不是很多。3、如果拼接、严重沾碎、喷水的燕盏克数甚至可以达到15克甚至20克。从上文的内容中我们就可。
我们怎么炖燕窝才能让营养不流失又非常有口感呢?
水位:炖锅中的水只需要到炖盅的一半即可,稍微没过燕窝就可以,如偏喜软糯一点的话,可以适当多加30-50ml的水
火侯:文火隔水炖
时间: 1000w的电炖锅,炖煮的时间控制在30分钟以内即可,根据功率大小可以相应调整时间
配料:像是银耳、莲子、红枣这一类耐炖的食材搭配时,最好是分开炖完再混合到一起。像冰糖的话,就只需要等要出锅前5分钟加入即可!(若要炖起来放一周的话,一开始建议少加调味品,水可以不用放太多,这些都会加快燕窝存放时化水的速度。)
5.懒人燕窝怎么保存?
燕窝有大有小,一片纯燕窝大概在4-8克之间.燕窝最好是早晚空腹吃,目的是最大化的保证燕窝的吸收,不浪费。食用燕窝要遵循“少食多餐”一天3-5克,孕妇可以5克。一般炖燕窝,一次可以炖2-3盏,凉了放入冰箱可保存一周。
因为想省点劲,一次性多炖点,可是如果因为没保存好,影响口感甚至出现发霉,那可就得不偿失了。
一只燕窝大概有10克。燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝又称燕菜、燕。
燕窝长时间地存放在冰箱中,低温较能保证燕窝不变质,但因炖煮过程中吸收的水分会析出,也可能会导致化水,所以保存一定要得当。
先放凉:炖好的燕窝不要马上放到冰箱里,要放凉冷却后再放入冰箱保存,冰箱的温度最好在0-4℃。
分开保存:燕窝在放入冰箱之前,最好可以按食量用小辅盒等分开保存,在取食燕窝时,用干净消毒的勺子挖取,避免外界霉菌的侵染,同时尽量不要与油腻的食物放在一起