编译/ 海鲜指南（seafood-guide）沈基文
中国水产频道报道，4月16日，智利三文鱼生产商 AquaChile SA 公司向智利国家渔业和水产养殖局（Sernapesca）报告了大规模三文鱼死亡事件。
中国水产频道报道，4月16日，智利三文鱼生产商 AquaChile SA 公司向智利国家渔业和水产养殖局（Sernapesca）报告了大规模三文鱼死亡事件。
一般是十几斤。三文鱼根据位置又可以分3个部分，分别是鱼腩、鱼背、余尾，其实鱼腩是最适合做成生鱼片的，其他两个位置可以烹饪后使用。但是高温会让虾青素失去活性，并且导致肉质收紧而失去鲜味，所以加热的时间不能太长，断。
据估计，位于智利Aysén地区（ACS 32）Puyuhuapi河道的Angostura三文鱼养殖中心（110059）的约8000条三文鱼（大西洋鲑）（每条约5公斤）死亡。
每条成鱼一般重1.5公斤,肉呈肉白色，和一个西瓜超不多大。
2020年3月5日，在同一个地方也出现了鱼类死亡事件，原因是溶解氧含量降低，影响了约2.7万条鱼。目前，AquaChile 正在积极处理，并整理记录以核实造成三文鱼死亡的原因。
争鲜家一份三文鱼大概多少g：【整条国产三文鱼】新鲜一条鱼4斤-6斤 400克中段 一条4斤左右【开片去刺】
到目前为止， AquaChile 尚未在Aysén地区经营的其他养殖中心汇报过异常死亡情况。
原新闻报道：
三文鱼标准13到14斤，去除鱼头鱼骨五到6斤左右鱼肉。法罗群岛三文鱼比较好 三文鱼体型较大，成年鱼一般体长***米，重约5至20公斤/条，少刺，肉呈橘红色。一条三文鱼除掉头和骨在十四斤左右，一份重量在八两左右，可以。
【关键字】：三文鱼智利三文鱼水产养殖
![[日]奈良美智《孤单的小狗》作品简介与读书感悟](http://img.tianshugan.com/tsg/files/202212/1604386315632140289.jpg)
