众所周知，日本人最喜欢吃的就是金枪鱼，刺参作为日本人的国菜在世界上也享有很高的盛名，日本人吃生鱼片已经成为了一种饮食习惯，而这种习惯也是由当地的生活环境所决定的，日本作为一个岛屿国家，渔业资源非常的丰富，获取海洋资源非常的容易，久而久之，100斤蓝鳍金枪鱼价钱，便形成了爱吃鱼的习惯，日本人吃生鱼片，也是经过千百年来祖先的基因所传承的。
相信很多吃货跟网友都非常的难以想象日本人为啥这么爱吃金枪鱼呢？一块块切开，大口大口的生吃，也让很多中国人难以接受，但是不得不感叹的是，日本人追求的车非常的精致，他们会将金枪鱼切成薄如蝉翼的鱼片，然后将它们搭配各种寿司，一起来食用，最近在日本的一家寿司店，老板以336000000日元，约为300万美元，拍得了一条重达278公斤的深蓝色金枪鱼，而这条鱼的价格，创下了1999年以来最高纪录，引起世界各国友人的热议。
不一定。现行的市场价格是每公斤1000-1400元，因此，如果800元的金枪鱼是整条，那么很可能不是真正的金枪鱼，可能是一些相似种类。因此建议到当地渔市或者正规商店购买金枪鱼，以确保质量。
在日本，每年都会举行金枪鱼拍卖会，而这个拍卖会也引来了全国各地无数人关注，因为金枪鱼被民间视为新的一年经济状况的预兆，日本人认为，每一年的金枪鱼拍卖价格越高，预示着日本当年的经济就会越成功。不久前，日本宣布退出世界捕鲸协会，摆脱其约束，重新开始商业捕鲸。这也引起了全国各地人们的关注。据了解，在2013年的时候，日本东京就有一条巨型金枪鱼，带出了180万美元，这样的数字也让很多外国友人惊叹。，从中我们可以看出日本人对金枪鱼的热爱。
最近广州拍得的一条金枪鱼55000，45.8KG，算下来都是六百多每斤.日本曾有过的天价拍卖，当然有做广告的成份，但别人有吃生鱼片的文化和广大市场.那条269KG的鱼，算下来5000多一斤.所以你自己可以估计下.金枪鱼又叫鲔鱼，。
金枪鱼作为一种大型远洋性的食用鱼，在日本非常的普遍常见，金枪鱼体呈纺锤形，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。而且金枪鱼在河里边游的速度非常的快，一般时速为每小时30～50公里，最高速可达每小时160公里，比陆地上跑得最快的动物还要快。然而金枪鱼一旦离开水面，就会窒息，日本人将金枪鱼作为餐桌上的美味佳肴，在日本的餐馆里边，每条金枪鱼的平均售价可能超达200美元，也成为了很多吃货心目中的“天价美食"!很多网友看到这条金枪鱼的命运之后感叹：活了大半辈子，自己的身价还不如一条鱼值钱！
金枪鱼是世界上最具商业价值的鱼类，也是名贵海洋经济型鱼类，零售价格一般在200～600元一斤，具体价格因品种、规格、季节等不同而不同，例如2015年日本东京举行了一场金枪鱼拍卖活动，一条重达180.4公斤蓝鳍金枪鱼拍出了
