“我第一次来北疆么，不了解，以为伊犁人不吃烤骆驼，通过两天的试运营，我生意很好，准备了5只骆驼卖完，今天我又进了20只骆驼。摊上人手也不够，我从喀什把徒弟们也接来了。” 受邀参加杏花节，来自新疆巴楚县第四代烧烤大师的莫明·吾甫尔乐呵呵地算了一笔账， “一只骆驼能卖1.5万，25只就是37.5万，去掉成本也赚不少，杏花节上商机无限，明年就算本地政府不邀请我，我自己也要来。”
新疆·伊犁杏花旅游节美食一条街上，远远飘来烤肉诱人的香气。在莫明·吾甫尔的摊位前总是人头攒动，新疆一只骆驼大概多少钱一只，好不容易挤进去看到滋滋作响的烤肉、焦黄鲜香的烤鱼、撒满调料的烤全羊……，
新疆·伊犁杏花旅游节美食一条街上，远远飘来烤肉诱人的香气。在莫明·吾甫尔的摊位前总是人头攒动，好不容易挤进去看到滋滋作响的烤肉、焦黄鲜香的烤鱼、撒满调料的烤全羊……
对于比较有钱的人来说,肯定经常吃昂贵的帝王蟹、大龙虾等食材,而对于普通一些的人家来说,可能会选择吃鱼类产品比较多些。 2.烤骆驼 说到烧烤,很多人想到的就是烤肉串、烤玉米、烤鱿鱼、烤全羊等等。在迪拜,最常见的烧烤不是。
在摊位正中间宽4米，高6米，用一万多块多孔节能砖和黄泥、咸盐制作而成的”北疆第一馕坑”引得游人驻足观望。这既是美食街的焦点所在，也是他施展家族四代人祖传绝技的“宝地”。
迪拜人土豪们特别喜欢吃烤骆驼,把一只三、四百斤的骆驼清理干净、腌制、肚子里塞上鸽子、鸡、羊等其他的食材,整套工艺下来至少需要一整天。光烤熟就至少需要7、8个小时,吃的时候只需要用刀子直接切开,然后用手撕着吃就行了,吃法也是。
一只重达400多公斤的整骆驼被吊车吊起，缓缓放入馕坑中。从馕坑最下方的两个小孔洞里可以看到明亮的火光摇曳，随着柴火噼噼啪啪的爆响声，整只骆驼被慢慢熏烤制熟。
非洲国家的国宴具有地方特色。非洲烤骆驼是一道国菜，外交部招待外国使节的大餐就是一道烤骆驼，那滋味不可言传，总之过口难忘。烤骆驼上席的时候还特别有趣：骆驼被掏空内脏，一只烤全羊会被置于骆驼腹中，一只烤鸡又含于全。
莫明·吾甫尔自豪地介绍说，“馕坑要提前48小时预热，坑里可以放一只350公斤到400公斤骆驼。烤制前骆驼身上要抹上由36种中草药调配的秘制料汤，然后均匀地撒上芝麻，经过6至8个小时慢慢蒸烤，烤好的骆驼里嫩外脆，绝对是人间美味。
想要吃上一头烤骆驼怎么说也得花个万把块钱，因为骆驼本身就比较的贵，再加上烤制的费用，每个几万是下不来的。当然烤骆驼吃起来那是相当的爽，大口吃肉，大口喝酒。骆驼对人体也有不少好处，没事吃一点也挺不错的。所以。
烤成金黄色的骆驼从馕坑中取出，瞬间香气四溢，征服早已在场等侯的美食家游客。烤骆驼的味道果然没让吃货们失望。
43岁的莫明·吾甫尔看到自己的产品受到欢迎心情大好，请大家免费品尝带卖货，乐的合不拢嘴。他的理想是带着他的祖传绝技走出新疆，走出中国，走向世界。“希望到世界多个国家去制作馕坑，烤骆驼，让国外的人们也了解中国新疆的美味。”
又说又笑的。现在骆驼是非常珍贵的，品种也是很稀少的，那更别说一个骆驼的价格了，那肯定是好几万一只了，那一个宴会开几十桌，那一场宴会下来那就是上百万了，这里就可以看出来了迪拜真的是不同寻常呀！做什么都那么。
