中新社拉萨12月7日电 (江飞波)西藏自治区拉萨市农牧局7日透露，今年拉萨市惠民牦牛肉销售活动举办两天以来，每天销售牦牛肉超3万市斤，不少藏族民众开车前往购买。
风干牦牛肉是独具青藏高原特色的美食，每年入冬后，西藏各地民众便开始购买新鲜牦牛肉进行制作。“今天买了一只牦牛前腿、一只后腿，加起来120多斤，切割成小条后晾在阴凉处，两个月以后正是藏历新年，那时吃正好。”正在现场购买牦牛肉的拉姆说。
截至2021年3月8日，一头牦牛大概能买1万到2万元，牦牛的市场价格很贵。但由于重量、产地、品种的不同，价格会有所不同，具体价格需要到当地市场查询。牦牛全身上下都很珍贵，无论是奶、毛、肉、皮、角还是粪便，都有很。
拉萨市农牧局畜牧科科长文海称，为满足拉萨市民对牦牛肉的需求，拉萨市已连续两年开展惠民牦牛肉销售活动。今年的销售时间为12月5日至12月9日，主办部门共准备了15万市斤牦牛肉。
市场上正宗的牦牛肉价格是200元每斤，碰到低于200元的说明不是正宗的牦牛肉，是藏猪肉。因此山东会展中心买的牦牛肉100块3斤是假的。牦牛肉是非常昂贵的，一只牦牛肉养成至少需要四年，一头牦牛肉在一万元的价值。
据悉，目前拉萨市场上零售牦牛肉价格为每市斤36至38元(人民币，下同)。此次活动期间，牦牛前腿肉为27元每市斤、后腿肉为32元每市斤。政府部门按每市斤3元的价格对当雄县、墨竹工卡县、林周县和达孜区的销售商进行补贴。此外，贫困民众购买，每市斤在优惠价的基础上再降2元。
二、一头牦牛值多少人民币 1、牦牛的市场价格比较贵，一般每头能卖1-2万元左右，一斤肉大约可以卖40-50元左右。2、养殖牦牛要搭建牛舍，牛舍的搭建要随着季节的变化而变化，冬季应注意防寒，在夏季的时候应注意通风。牦牛。
60岁的拉巴卓玛老人准备购买100多市斤当雄县的新鲜牦牛肉，她还分享了制作风干牦牛肉的技巧。拉巴卓玛说，风干牦牛肉是藏族的传统食物，藏历新年期间更是必不可少。制作风干牦牛肉最好的时间是每年的11月底至12月初，此时，拉萨夜间的气温已经降至零摄氏度以下。
截止2020年3月6日，一头牦牛大概能买1～2万元左右，牦牛市场价格很贵，但由于体重、产地和品种的不同，价格会存在一定差异，所以具体价格还需去当地市场查看。牦牛全身是宝，无论是奶、毛、肉、皮、牛角，还是粪便都有较。
拉巴卓玛称，优质的风干牦牛肉带有特殊的牦牛肉香，经过时间的风化和夜间低温的冷冻，肉质松脆可口。(完)
一只牦牛的市场价格大概是1-2万左右，不过牦牛的体重不同，价格也会有所变化，同时，不同地区、品种价格也会有一定的差异。比如青海牦牛在四川凉山盐源县大概是8500元一头，在甘肃陇南市文县大概是8000元左右一头，在天祝藏。
(责任编辑：罗伯特)
