来自福建省漳浦县佛昙镇东坂村的戴云峰，养了20多年河鲀，养殖面积达到2000多亩，是村里数一数二的养殖大户。
内、外打击价格一滑到底
佛昙镇从上个世纪90年代开始养河鲀，河鲀价格最高的时候可以达到480元一斤，到2010年的时候河鲀的价格还长时间保持在每斤200元左右。从2012年开始，国内高端餐饮行业大幅缩减，河鲀的市场需求大不如前。养殖户们纷纷开始抛售自己手中的河鲀，河豚鱼一人一位多少钱，减少亏损。当时佛昙镇的河鲀价格从200元一斤最多跌到了12元一斤，售价还没有成本高，养得越多越赔钱。
佛昙镇从上个世纪90年代开始养河鲀，河鲀价格最高的时候可以达到480元一斤，到2010年的时候河鲀的价格还长时间保持在每斤200元左右。从2012年开始，国内高端餐饮行业大幅缩减，河鲀的市场需求大不如前。养殖户们纷纷开始抛售自己手中的河鲀，减少亏损。当时佛昙镇的河鲀价格从200元一斤最多跌到了12元一斤，售价还没有成本高，养得越多越赔钱。
其实我个人认为河豚要比桂鱼贵一点。因为桂鱼比较小，吃起来也不多。一般从幼苗到成鱼需要三个月时间上市出售了。而河豚非常大吃的也多都是精饲料要养一年才能上市。所以说河豚贵。
戴云峰养殖了2000多亩河鲀，几乎把家里的积蓄全都投了进去。最困难的时候，戴云峰口袋剩下不到50块钱。
认清产品优势摆脱困境
戴云峰绕过中间商找到了江苏扬中的经销商，将自己的2000亩河鲀卖了出去，价格还比戴云峰老家的价格高一倍，暂时摆脱了困境。
1.河豚的价格一般定价为四十到七十元一斤，具体价格则因地方而异。2.河豚本身作为一种食物价格是不会很贵的，但河豚的河豚毒素却是非常昂贵的，这种毒素在医学上有着重要的作用，价格一度高达数十万一克。3.河豚的价格之所。
戴云峰发现江苏扬中的河鲀的餐饮市场依旧火爆，经销商从戴云峰老家便宜进货，卖到市场上最普通的一条河鲀298元，销往档次比较高的酒店达到398一条，钱都被经销商赚走了。
戴云峰准备从河鲀餐饮市场入手，他从江苏请来专业的师傅到佛昙镇进行河鲀烹饪培训，当地也有不少人也开始经营起了河鲀餐厅。
截止到2020年1月30日河豚鱼价格为35元到80元一斤。河豚选购技巧：1、红鳍东方豚并不适合整条烹饪，用来红烧、白烧，口感也不好，最佳的处理方法是根据部位的不同，分档烹调，暗纹东方豚最佳的烹调方法是红烧和奶汤炖。2。
河鲀含有剧毒，国家有关部门明确禁止经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼，养殖的河鲀必须出自于经有关部门备案的鱼源基地，并且由具备农产品加工条件的企业加工，才能上市场销售。
戴云峰还带着产品和一口锅，来到了世界文化遗产——南靖土楼，这里每年有450多万游客游览。当地政府很重视河鲀产业的发展，在有关部门的协调下，让戴云峰在现场给游客做免费品尝活动，戴云峰先吃，游客看到老板自己吃了，胆子也就大了起来，慢慢的有人愿意进行尝试、购买。
操作步骤如下：1、生菜子油放入锅内，炼去油腥味，加入熟猪油，下入姜、葱、蒜煸香，烹入开水150克，放河豚、鸡骨汤大火烧开，转小火汆煮20分钟，再用中火煮5分钟，取出放入保温鱼盘中。2、葱白、葱叶丝、姜丝。
此外，戴云峰还开发出一系列河鲀护肤品。在戴云峰的一点一滴推动下，佛昙镇的河鲀影响力和知名度慢慢扩大。佛昙镇成为福建省最大的河鲀养殖基地，河鲀养殖面积3万多亩，年产量3000多吨，年产值达8亿元。（本文转自【央视网】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）
企业回上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业，专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广，拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体，全部用的是高浓缩纯原料，在水中能99%的溶解被藻类吸收利用，。
