赏花灯、品元宵、猜灯谜……元宵节是中国春节年俗中最后一个重要节令。正月十五北方吃元宵，一小时6000步多少卡路里，南方吃汤圆，都象征着团团圆圆。元宵和汤圆作为节日的主角，不可避免会或多或少吃一些，今天我们来说说元宵节的健康饮食注意事项。
以一款市售黑芝麻汤圆为例，一个汤圆约30g，热量89kcal，吃三四个汤圆的热量就相当于一碗米饭。所以，吃了汤圆要注意相应减少当顿餐的主食及油脂类食物的摄入量，这样才能做到食不过量。那既然已经多吃了，增加运动消耗掉多余的热量不就行了？
《中国居民膳食指南2022版》指出以5.4-6.0km/h的速度快走约42分钟6000步消耗能量170kcal，还不足以消耗掉2个汤圆的热量，吃三四个汤圆的话则需要更长的运动时间和更大强度的身体活动。做到吃动平衡，才能保持健康体重，避免“每逢佳节胖三斤”。
都说元宵热量高又含糖，糖尿病人吃元宵需要注意了，元宵裹的糯米粉几乎全为支链淀粉，其口感软糯、粘性大，易于被人体吸收，血糖生成指数较高，会导致血糖快速上升。有血糖问题的人群在吃元宵时一定要注意控制好个数，千万不要过量食用。即使无糖元宵只是以木糖醇等代替蔗糖，但是糯米粉仍旧具有较高的血糖反应，也不宜多吃。
如何健康吃元宵？
① 控制食量。元宵的能量密度较高，一般人中等大小的元宵可以食用三四个，避免加重胃肠道负担。需要控制血糖和消化不良的人则要更加严格限量，控制在一两个即可，切不可贪多。
② 减少主食。吃元宵后注意减少当顿餐的主食摄入，每吃2个元宵减少半碗米饭。并且注意在下一餐时增加粗粮比例，以达到粗细粮搭配。
那可是7千多步,步距小的人8千步了!所以每走一步只消耗约0.04大卡。 人走一步会消耗多少热量 应按照运动来对照 各种运动消耗卡路里对照表 爬楼梯1500级(不计时)250卡 卡路里热量 快走(一小时8公里) 555卡 快跑(一小时12公里)
③ 合理烹调。元宵含有较高脂肪，应避免煎炸食用，油炸元宵会导致更高的热量摄入。同时，吃了元宵当天的其他菜肴应减少用油量，选择清蒸水煮等少油方式，以减少全日的脂肪摄入。此外，元宵不要反复加热食用，糯米粉含支链淀粉反复加热会提高糊化程度，进一步升高血糖反应。
⑤ 老人、小孩要注意防哽噎。元宵中的淀粉加热糊化后容易吸收，但温度降低后其淀粉老化，不仅难于消化，还容易噎住。特别是小孩和老人消化能力较弱、吞咽功能欠佳，吃元宵时一定要有家人在旁看护，避免哽噎造成危险，同时吃元宵的数量也应该更少一些。
元宵佳节与家人赏圆月观花灯
在享受美好节日氛围的同时
健康吃元宵，欢度团圆节
如果是跑步的6000步，250大卡左右的热量
祝福大家元宵节快乐
幸福美满，健康平安
1.中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022版)[M]. 人民卫生出版社，2022.
6000步消耗134大卡左右的卡路里。热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这。
2.孙长颢. 营养与食品卫生学第8版[M]. 人民卫生出版社，2017.
大概500-600千卡。卡路里(简称卡，缩写为cal)，由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是。
3.潘海坤，王淑颖，范志红. 糯性加工食品餐后血糖及饱腹感评价[J]. 食品科学，2016，37(17): 225-229.
转自北京积水潭医院
