很多外国朋友来到中国后，国家禁止吃猫肉的原因，对中国的美食都流连忘返了。有些外国朋友在中国的广东，甚至开玩笑地说，“除了桌子和板凳，你们什么都吃！”
但猫这种动物非常常见，却没见到有几人会吃。这是为什么呢？
而这个猫常年是以这个老鼠肉为主食，正是因为这样的情况，猫身上也会有这种鼠疫，虽然猫常年吃老鼠，自身产生了抗体。但是，如果人吃这个猫，就会容易感染的。所以，意识到这种情况之后，这个人就会拒绝吃猫肉。再说，因为猫通。
如果有人认为“中国人不吃猫”，是因为猫是人类的朋友，那么，中国人为什么吃狗肉呢？并且徐州的狗肉还驰名天下，历史悠久呢？
之所以中国人不吃猫肉，是因为猫肉吃起来是酸的，而且烹制起来也不如鸡鸭狗肉好吃，所以吃猫肉的人就非常少。
其实，在物资比较匮乏的古代，人们早就尝试过将猫肉做成食物，但现在我们没有见到吃猫肉的人群存在。
还有一种说法。就是在中国文化中呢，猫是一种非常具有灵性的动物。并且在民间传说中，猫有九条命，猫是十分记仇的。
一提起来吃了老鼠的猫，让人类吃，想想就觉得恶心，是吃不下去的。人们也担心会感染上病毒。
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