近日,南京的王先生网购了10颗活珠子,其产品包装上标明可常规保存15天。活珠子是南京的著名特产,是鸡蛋里的小鸡身体已经成型,但尚未出壳,鸡蛋仔是什么,这种鸡蛋被称之为活珠子。,
因为天气太热,王先生一家没有做饭,7月12日,王先生下班回家后发现,活珠子孵出了一只小黑鸡。另外一颗内地小鸡正在啄壳。面对这个小生命,王先生表示自己将好好饲养。
面糊过滤,去除杂质后就是鸡蛋仔的基础面糊了。可以放置1小时后使用,我直接用过,也没什么问题 模子烧热,一定要烧热。这样鸡蛋仔的外皮才会更脆。在模子里刷油,均匀的刷上一层即可 挤入面糊,面糊的份量可以参考下图,。
有网友表示,毛蛋是孵化不出来的小鸡,胚胎是死的,活珠子是孵化到一定程度后人为干预停止孵化,里面的胚胎是活的。这种“活珠子”,实际上就是孵化了一多半的小鸡,在已经身体成型的时候不让它再继续孵化,也被称为“旺鸡蛋”。这一只小鸡真是幸运,说明这个小生命与你有缘,好好当宠物养着,会带来好运气的。
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这种东西一般人是不敢吃的,感觉十分瘆人,但喜欢吃的人特别多,很多食客一是感觉香,二是觉得营养丰富。很多人在菜市场买“活珠子”的时候,有的就已经要变成小鸡了。问一下卖活珠子的人就知道,发生这样的出小鸡的活珠子,数量每年都不少。只要温度等条件符合,鸡蛋在家不孵化也能变成小鸡。
那是鸡缺钙,鸡蛋就不成形。