花胶的好处，你们自己百度啦，我不在这细说。
By calven
用料
1、花胶瘦肉羹 材料：花胶150克，鲜猪瘦肉丝150克，生姜丝5克，食盐适量。做法：先将猪瘦肉洗净切丝；然后将浸发好的花胶用热的姜水浸泡去腥味（即为飞水），切成细条放入锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再。
花胶 适量
做法：1、花胶、西洋参、排骨。2、花胶、西洋参分别泡水。3、泡发后的西洋参用剪刀剪片。4、把排骨放到炖锅内胆。5、放进泡好的花胶。6、放进西洋参片。7、加入适量的水。8、开始炖3小时。9、炖好的花胶排骨。10。
牛奶 1升
红枣 10颗
冰糖 适量
主料：灵芝20g，瘦肉50g，花胶60g；辅料：桂圆、适量陈皮、适量红枣、适量盐、适量姜、适量灵芝，稍用清水过一下即可，陈皮、红枣和桂圆洗一下，红枣要去核，瘦肉切适量大小块备用，把瘦肉冷水下锅焯血水，然后过清水洗净，。
姜 几片
做法步骤
1、花胶你们自己先泡发好（我是水开，隔水用碟子放花胶+姜，一起蒸10分钟，然后保鲜盒放好水，蒸好花胶放进去，放保鲜层12小时换水洗一下花胶，泡24小时，不发来找我）。我是小花胶，放8到10个这样。因为炖盅小，1升的奶应该剩50这样。
3、炖到剩半小时，加点冰糖，继续炖。时间到就可以放凉一下，装瓶，然后放保鲜那层就可以了。
4、冷过之后是这样的，和果冻很像。但是很好吃，香香的，个人比较喜欢吃冻过后的，热的没有冻的口感好。
1、银耳莲子炖花胶 （1）材料：莲子20颗、银耳5克、花胶20克、冰糖适量。（2）花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（3）银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。（4）莲子洗干净，去芯。（5）把银耳、莲子、花胶放入炖。
小贴士
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