苹果是我们日常生活中最常见的水果之一，鲜艳欲滴红彤彤的外观让人有一种想咬一口的冲动。苹果有着水果之王的美誉，里面的营养价值是非常高的，民间有一句谚语：''每天一苹果，医生远离我''。每天吃一个苹果能有效的防止各种疾病的发生。那么该如何对苹果进行挑选呢？水果店老板说漏嘴，教你3个小妙招。
妙招二：看果蒂。我们都知道苹果上面会有一个细长细长的果蒂，通过果蒂也是可以辨别苹果的新鲜程度的。如果果蒂的颜色是绿色的，那么就说明苹果是新鲜的。相反的如果果蒂已经枯黄，那么就说明苹果放置的时间比较长，里面的水分也已经流失掉了。这样的苹果是不建议大家购买的。
1、望 顾名思义就是看苹果的表面，有很明显疤痕的不挑，有青一块红一块的像淤青一样的不挑，有虫洞的不挑，苹果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。应该挑选苹果上有一条条。
妙招三：摸表面。如果买苹果拿捏不准的话，我们也可以去摸一摸苹果的表面。购买的时候最好要选择表面摸起来粗糙的，因为如果表面比较光滑的话，那么就说明苹果很酸而且有被商家打蜡的嫌疑
苹果怎么挑，最重要的是看。一看苹果果梗的凹槽深不深，越深苹果越甜；二看苹果是否有果点，有果点说明很正常发育的苹果；三看苹果的果线是否均匀，均匀的话光照充分并且适宜。二摸苹果表面是否光滑，表面光滑说明苹果没有。
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在挑选苹果时，用手掂一掂苹果，如果不是轻飘飘的，而是有重量感的苹果，代表着苹果内水分充足。用手拍打苹果时，如果有回声的话，也代表苹果水分充足。大小 挑选苹果的时候，也要注意苹果的大小，如果苹果太大或者太小都是。
