都是洋河酒,天之蓝、海之蓝、梦之蓝哪个更好喝?行家:差别很大
一直以来,酒圈中都流传着这样一句话“东北虎、西北狼,喝不过江苏的小绵羊”由此就可以知道看似温和的江苏人,酒量可是非常不容小觑的。
不过,也正因如此,江苏的酿酒业也是非常一流。相信不少人都知道这里“三沟一河”名酒声名远扬的盛况,而这其中的“一河”指的就是著名的洋河酒。
洋河酒中的“蓝色经典系列”更是非常受欢迎的酒品:天之蓝、梦之蓝、海之蓝。不过,很多人都只是知道它们但却了解不多,大多数人都抱有这样的疑问“这3款酒哪个更好喝呢?”
对此,行家们表示:它们之间的差别非常大。
1、酒品的定位不同
酒质方面,这款天之蓝酒花细腻悠长,酒香优雅纯净,窖香醇厚,入口棉柔,酒体饱满。而且喝完以后第二天不口干不头疼,绝对的纯粮好酒,送礼佳品啊
首先,对于酒客们来说,最直观的差别就是价格不同,而这正是由它们不同的产品定位决定的。
梦之蓝对标茅台,从创制起就“直奔”高端市场,常在一些宴会、生意等正式场合出现;然后,天之蓝的定位在中端市场,同学聚会、婚宴场合出现的比较多;最后,海之蓝的定位是适合大众的口粮酒。
2、口感差别很大
好。天之蓝酒味绵长,高而不烈柔而不寡,有走访送礼的良好选择。天之蓝是中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产的蓝色经典系列中的一款白酒,对酿酒的技术、原料、工艺以及窖池都进行了不断改良。
口感也是这3款酒差别非常大的地方:先说梦之蓝,它的味道比较醇正,粮香和酒香整体协调非常自然,滋味丰满甘醇。
天之蓝是典型的江淮酒,入口柔顺甜润,尾调净爽;海之蓝口感绵柔,粮香突出,滋味醇和不辣口,味道中的酒味偏淡,非常适合新手。
3、调味基酒不同
梦之蓝属于高档酒,使用的基酒也是最高等级,必须是10以上的老酒,成酒的味道绵延悠长;天之蓝所用的基酒是6年老酒,酒香突出高雅;海之蓝选用的则是时间比较短的3年老酒,这样能很大程度上保留粮香,但回味比较短。
要是作为口粮酒的话当然还是海之蓝更符合大众选酒需求。不过,除了洋河酒,市面上还是有很多性价比非常高的白酒,下面这2款就是这样,品质口感俱佳,价格实惠,快看看你喝过吗?
苏东坡酒
在白酒圈中,要说贵州是优质酱酒的聚集地,那四川就是最盛产浓香酒的地方,像声名远扬的五粮液、剑南春等名优酒都产自这里。
这款酒的酒厂是当地的“老字号”--“三苏酒业”,它创建于清朝,具有百余年的发展历史,酿酒实力非常雄厚。
一直以来,该酒厂都坚持“质量第一,信誉第一”的原则,酿出的酒品质非常出色,在老酒客中都是赞不绝口的,再加上它实惠的价格,这款酒受到了很多人的喜爱。
此酒最显著的特点就是它的酿制工艺和发酵过程,酒厂拥有百年历史的“古窖池”,该窖池是经过国家认证的非物质文化遗产,经它发酵过的白酒,酒香浓郁,酯香突出,粮香在其中融合的非常好,整体协调自然。
该酒酒体醇厚饱满,清澈干净。一开瓶,就能闻到馥郁幽雅的酒香,浓郁的窖香,沁人心脾。酒液入口,甘冽味十足,给人独特的鲜爽感。口感醇和绵柔。因为酒味足但又不辣口的特点,这款酒非常受酒客们的喜爱,是很多人家中常备的口粮酒。
扳倒井酒
扳倒井酒是产自山东高青县的一款特产白酒,属于浓香型。这款酒最显著的特点就是它创立了“二次泥窖技术”,这使此酒的实现品质提升,风味独特。它将酿制过程中形成的酯香、窖香、陈香、曲香完美协调在一起,这样特别的味道,让它受到广大酒客的喜爱。
这款酒酒体无色透明,窖香浓郁,诸味协调自然,再加上清新的粮香味,让人闻起来有非常舒适的感觉。酒液入口,整体滋味醇和绵甜,口感绵柔圆滑,非常好喝,清甜的回味悠扬持久。
天之蓝入口绵柔顺滑,清淡爽口。洋河酒企在经过上个世纪的打击和挫败以后,对酿酒的技术、原料、工艺以及窖池都进行了不断改良,终于在2003年成功推出了蓝色经典系列,大获好评。天之蓝也就是在这个时节点进入了大众的视野。