父亲不抽烟，但喜欢喝酒，每当遇上好事，或是心情好的时候，总喜欢喝上两杯。到了他这个年纪，无非就是寻些消遣的乐子，约三五好友下下棋，钓钓鱼。父亲也算是个钓鱼好手，下章鱼，毕竟钓了大半辈子，那经验技术多少还是有的，我就没这闲心爱好，每次和父亲去钓鱼，静不下心的我，总是找些借口开溜。
每次和父亲去钓鱼，我总是一条鱼都钓不到，父亲却每次都能带着好几条鱼回来；父亲说我烦躁，静不下心，没有把心思放在钓鱼上，一会接电话，一会发微信，一会看电影，这要能钓到鱼才奇了怪。
活蹦乱跳的鲳鱼杀法和其他生活海鱼一样，就是拿菜刀的平面，猛拍头部让其昏死，然后去腮、侧肚挡开口，再小心地将内脏取出，丢弃。当然，在做这一系列动作时，要注意不要把鱼的胆囊给弄破了。做完以上的工作，再给鲳鳊鱼。
2.锅洗净烧热，倒入食用油，待油温七成热放入鲳鱼，煎至表皮金黄，出锅待用。
4.倒入1升水煮开
1、鲳鱼要去内脏。2、用剪刀朝着鱼头的方向剪开就可以了，一直要剪到鳃稍微靠下一点的地方，然后把里面的东西全部都取出来，内脏就能被取出了，而且鲳鱼体内的黑色膜也要洗掉，否则会有些腥。 白鲳鱼鱼鳃可以用手直接拽下。
5.水开后放入煎好的鲳鱼，煮五分钟，翻另一面再煮五分钟
活蹦乱跳的鲳鱼杀法和其他生活海鱼一样，拿菜刀平面拍头部让它昏死，去腮、测肚挡开口，小心的将内脏取出丢弃（注意别弄破了胆囊）就可以了（鲳鱼无鱼鳞所以不用去鳞）。鲳鱼偏腥，最好用料酒、、生郸、胡椒粉和盐腌制。
6.大火收汁，撒上一些香菜，出锅。一道美味可口的红烧鲳鱼就做好了
