要用黄油不用出去买了,教你在家做,新鲜做出的黄油。
用它来面包,味道非常香,比超市买的要好吃很多。
做法不是很复杂,只需简单几步,就可以做出来。
详细的方法和步骤告诉你:
4、黄油是粘稠的动物油脂,可用甲苯或四氯化碳溶剂擦洗,留下的痕迹可用酒精与氨水混合液去除。5、也可以用用甲苯、石油醚类溶剂洗除。
第一步:准备一升重奶油(重奶油是指奶油含量介于36%到40%之间。)
加入60克白脱牛奶作引子,没有白脱牛奶的可以用原味酸奶代替。(白脱牛奶又叫脱脂奶,是从一种全脂奶油中加工牛油之后剩下的产品,带有酸味,机械黄油怎么清洗最有效,比较浓稠。我国常翻译为酪乳,它比普通牛奶的脂肪含量要低得多。)
第二步:盖上盖子,放在室温下发酵1-2天。
2天后,发酵产生的酸味很浓郁,奶油也变成了半固体的状态。发酵的目的是为了给
黄油带来一种特有的风味,它比简单黄油味道要丰富的多。把它放冰箱冷藏彻底放凉。
第三步:彻底放凉后,我们把黄油分离出来。
用打发机(除湿机,搅拌机都可以)高速打发。
依旧是先用丙酮侵泡沾上黄油的布料,倒上洗甲水后,黄油开始有溶解的迹象,浸泡5分钟后开始清洗。但是清洗结果还是较先前一般,没有明显变化,可见丙酮也不能去除衣物上的工业黄油。黄油的清洗方法之 洗衣液 接下来我们就来。
1分钟后的状态,发酵锅的奶油,一样可以打发。
再打1分半钟,奶油发酵过后,在酸性的环境下,黄油特别容易分离出来。
把液体过滤出来。
液体就是白脱牛奶,这就是白脱牛奶怎么来的。
把白脱牛奶装起来,可以用它做酥饼或者腌鸡肉作炸鸡。
第四步:用冷水把黄油里的白脱牛奶洗干净,再加一些冰块,防止黄油溶化。
漂到水面。
用手像揉搓面团一样,把黄油揉一揉,搓一搓,再压一下。
然后再过一次水,同样加一些冰块。
洗干净后拿出来,可以加一点盐,做出有盐黄油,也可以不加。
第五步:把黄油放到烤盘纸上
用手压成你想要的形状。
若是在衣服上弄到黄油,可以有很多种方法清洗。最常见的方法就是用白糖来把黄油给清洗掉。此外像苏打粉和莲藕,汽油等等都可以洗掉衣服上的黄油。黄油是日常生活中非常常见的一种食物,在平常烹饪食物的时候有着极其重要的地。
然后放到冰箱里冷藏,冷藏后,黄油就变硬了。
3、洗洁精,它能彻底的清除餐具上的油污,居家必备,安全卫生。布料湿水后直接倒上洗洁精搓揉,布料上顽固的黄油很快就被溶解并洗干净了。4、洗衣液碱性接近中性,对皮肤比较温和。先侵湿布料,然后倒上洗衣液进行疯狂的3。
切开看一下,平平整整的,切面很光滑,没有水,也没有气泡。
新鲜做出来的黄油抹面包非常的香,因为它发酵过,所以味道非常丰富。
比超市买来的黄油要好吃的多。
要用黄油别出去买了,教你在家自制,味道非常丰富,抹面包特别香
自制黄油,你学会了吗?
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