从小和表哥的关系特别好，从小玩到大的。现在长大了，虽然相隔很远，但是见了面还是很亲近，无话不说。因为表哥在沿海城市工作，所以一到现在这样海鲜大量上市的时候，表哥总会寄上些海鲜给我。要我自己肯定是不舍得买的，但是有了表哥的“施舍”，这海鲜也没少吃。这不，前两天表哥给我寄了5斤梭子蟹，寄来的时候还是鲜活的，小梭子蟹怎么处理，特别新鲜。，
梭子蟹肉质细嫩洁白，味道极其鲜美，还富含蛋白质、脂肪以及多种矿物质，营养非常的丰富，深受大家的喜爱。梭子蟹最常见的做法就是清蒸了，但是老吃清蒸的也不是那么回事不是，这次我就想换种做法，于是尝试做了烧梭子蟹。做法也特别简单，做好的梭子蟹比清蒸的更有味，味道也是相当鲜美了，吃的特别过瘾。
企业回选择苏州冰坚制冷设备工程有限公司！冷库有很多的类型，选择的设备很重要，例如海鲜冷库、酒店冷库、农产品冷库、肉类冷冻库、商超冷库、水果保鲜库、医药冷库等等。苏州冰坚制冷设备工程有限公司是一家专业从事各类冷藏库、冷冻库、速冻库、保。
那今天小编就分享大家一个烧梭子蟹的做法，大家喜欢的话也可以试一下哦，肯定不会后悔的。表哥送了5斤梭子蟹，来个不一样的做法，比清蒸更有味。
【烧梭子蟹】
食材：梭子蟹、葱、姜、酱油、料酒、食盐、白糖、油。做法步骤：
第一步：首先我们把梭子蟹处理一下，用刷子把表面刷洗干净，然后从中间剁开，分成两半，看这蟹黄，是不是很诱人呢？
首先还是要把梭子蟹清洗干净，洗干净以后为了更加的入味，需要把梭子蟹一切两半，然后在锅里面放入少量的芝麻油烧热，再把梭子蟹放进去翻炒，再加入红烧酱油，
第二步：然后我们把锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入姜末炒香，然后下入梭子蟹翻炒煎炸一下。
把里面的脏东西清洗干净。将每一只梭子蟹切成四小块，盘子里放姜片，然后均匀摆上梭子蟹，将大蒜剁成蒜末，热锅热油炸成微金黄，然后捞出来。将炸过的蒜蓉，蒸鱼豉油，醋，白糖，盐混在一起搅一搅。哦，再加2大勺清水。
