紫苏是我们日常都会使用到的调味食材，喜欢它的味道的人就像喜欢吃香菜一样迷恋。
但它也是一种生活中常见的中草药，而且对身体很有好处，可以治疗风寒感冒·治疗低血压·抗菌提高人
体免疫力。在每年的春天和夏天的时候采集一些新鲜紫苏叶晒干保存起来，可做药用或者烹饪美食时添
加少许方可食用到紫苏的美味。
紫苏叶
准备一把新鲜紫苏，只取用叶子部分，一片片的清洗干净，切勿搓洗坏叶子身。只需轻轻的在水中浸泡
清洗几遍即可。
1·嫩牙的部位可以留着，采取制作其他美食。
1、瓶养法：保留紫苏的茎部，并清理掉末端的叶子，然后插入装满水的瓶子里，最后再用塑料袋套住露在瓶子外的紫苏叶，这样可以保存7天以上，而且可以随吃随摘。2、冷藏法：不要直接将紫苏叶放在冷藏室里，最好是在洗净沥。
2·清洗干净的紫苏叶，用沥水篮子盛着，放在阳光底下暴晒，如果在充足阳光下晒一个下午就可以晒干
可以，用密封袋装好，放冷冻里，用时拿出来就可以了，多的话分开装，一次量装一袋。如果放冷藏需要将紫苏叶洗净，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷藏,温度2~8最好。这样放70天，在-1度保存，可以放一年。
3·叶尖嫩的叶子，可以用来油炸当作小零食食用。
2、冷藏法 它是大部分人都是采用的方式，可是留意不必立即将紫苏叶放到冰箱冷藏里，最好在清洗控干以后用保鲜袋包起来，随后放入密封罐里冷冻，那样能够冷藏7天上下，冷藏保存期更长，可冷藏1个半月，可是时间过长，味儿会。
4·晒干的紫苏可以用罐子密封储存起来，下次食用的时候随取随用，既然方便又卫生，我喜欢烹饪美食时偶尔添加少许，所以我会时常晒一些备用着，因为新鲜的紫苏一把未必能全部用完，新鲜紫苏如何保鲜一年，所以晒起来存放更方便。，
具体的操作方法，可以点入我的首页观看详细视频。
紫苏叶的储存方法：1、冰箱冷藏法 装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把紫苏放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右。2、瓶养保存法 把紫苏整枝整枝的剪下来，摘掉茎干末端的叶片，然后。
谢谢您的阅读，如果喜欢我的分享就点赞关注我吧。
