鸡，才是全球化的大赢家。在巴西喂养的鸡，吃的是来自美国堪萨斯的谷子，鸡征服世界读后感，如果生病则被注射来自欧洲的抗生素，它们呆的鸡笼是印度产的。虽然鸡比老鹰不如飞得高，但一只鸡往往会被分解成很多部分，鸡爪出口中国，鸡腿贩卖到俄罗斯，西班牙人拿到鸡翅，土耳其人买到鸡肠，荷兰的鸡汤厂家购置鸡骨，鸡胸肉流入美国和英国。
全世界已经有200亿只鸡，每年会产下超过1万亿枚鸡蛋。在全世界，仅有梵蒂冈和南极洲没有鸡的存在。鸡已经成为人类最主要的蛋白质来源。虽然因为鸡的分布过于普遍和广泛，所以人们往往意识不到其重要性。最近几年，墨西哥、埃及、伊朗都曾出现过因鸡肉、鸡蛋价格飞涨而引发的社会混乱。
对于人和人类社会来说，鸡还不只是食物。从远古至今，鸡就赋予了文化含义，被认为可以指引人们趋向光明。不同宗教，中国和印度的古代哲学，都提到过鸡。一些国家和地区还流传着斗鸡的传统。鸡肉、鸡汤更被认为是治病的百宝箱，科学家发现，鸡骨可以缓解关节炎，鸡冠可以用来舒展脸部皱纹。查尔斯·达尔文正是利用鸡来巩固了进化学说，而路易·巴斯德则用鸡制出了防病疫苗。鸡蛋是人类制作免疫血清的媒介。
《科学》杂志撰稿人、《考古学》杂志特约编辑、科普作家安德鲁·劳勒其所著的《鸡征服世界》一书，以多重视角向读者呈现了鸡这样一种人类最为熟悉而常常忽略的动物。
安德鲁·劳勒在《鸡征服世界》里写道：“如果明天所有犬类与猫科动物全部消失，长相奇怪的长尾小鹦鹉与沙鼠也一同人间蒸发，人们一定会悲痛欲绝，但因此对全球经济或国际政治造成的影响却微乎其微。然而，若是全世界的鸡都不。
先来看鸡的保护。鸡被驯化为家禽以来，全球许多地方仍分布着纯正的野鸡。18-19世纪是科学探险的世纪，人们借此了解到不同种类的鸡，在形态、行为特征等方面的独特之处——但也正导致各种野鸡的灾难。书中提到，野鸡身上绚丽的羽毛成为欧美人热捧的新时尚，这也因此促成了动物保护运动的发源，带动美国颁布了旨在保护鸟类的禁止销售本土鸟类羽毛的法案。
书名：鸡征服世界 作者：[美]安德鲁·劳勒 译者：萧傲然 豆瓣评分：7.1 出版社：中信出版集团股份有限公司 出版年份：2017-9-1 页数：343 内容简介：鸡是所有鸟类中最大的一个种类，数量超过20亿只。鸡与人类有多密不可。
动物保护运动的关注重点之后发生了转向，人们发现，鸡在内的各种家养、集中饲养的动物的生长环境着实糟糕。动物保护者发现，产蛋鸡被大量关闭在层架式鸡笼，空间狭小到翅膀都无法张开，鸡头刚好可以从笼子里伸出到饲料槽。如此逼仄不堪的环境，往往会导致鸡互相啄斗，还可能引发大规模的因流感。动物保护组织因而与家禽饲养产业展开长期的博弈，推动家禽饲养环境被相对改善。当然，也有专家批评认为，所谓更加人道的饲养环境，同样也是服务于培育口感更好、感染病毒几率更低的鸡肉。
鸡究竟从何而来？公认的看法是，鸡起源于亚洲丛林。
在古埃及，鸡获得了十分尊崇的地位。考古学家和人类学家通过广泛考证发现，在世界不同地区，古代时期只要出现了鸡的身影，鸡的数量又不够多，往往这会让这种动物因每日早鸣而被赋予文化和宗教意义。中国古代的传说，认为鸡起源于朱雀之王，鸡还被用于辟邪。而日本本土的神道教和中东、中亚等地区的本土宗教中，鸡都被赋予了神圣的含义，被认为是光明、真相与复兴的象征。
当然，尽管鸡有了文化含义，但在漫长的古代，不同地区的人们仍然主要将之作为食物，甚至更进一步将之当成“无所不治的、全天候的、长了两条腿的药方”，古希腊人甚至相信公鸡粪可以用于治疗肺部溃烂，而鸡的肉骨、内脏、羽毛、鸡冠、垂肉和鸡蛋，在不同地区被认为具有不同的医疗功效。近代以来，医学科学家热衷于在鸡身上进行实验，不仅试制出疫苗，还找出了很多疾病的致病原因和治疗方法。
书名：鸡征服世界 豆瓣评分：7.1 作者: [美]安德鲁·劳勒出版社: 中信出版集团股份有限公司原作名: Why Did the Chicken Cross the World?译者: 萧傲然出版年: 2017-9-1页数: 343 内容简介：鸡是所有鸟类中最大的一。
书中还记述了在19世纪的英国，家禽饲养如何发育为一项产业。该产业被证明有益于居民的营养与健康，在工业革命带动都市急剧膨胀的历史背景下，可以认为这是避免出现饥荒和营养危机的关键因素。书作者也围绕这一时期达尔文等科学家对于鸡的进化发展的研究，进行了介绍。
所评图书：
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书名：《鸡征服世界》
作者：（美）安德鲁·劳勒
译者：萧傲然
出版社：中信出版集团
出版日期：2017年11月
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