现在走在大街上，各式各样的美食都让朋友们眼花缭乱，最近发现我们这条街奶茶店特别多，奶茶也是现在年轻人非常喜欢的一种饮品，它以口感丝滑，香味浓郁赢得了大家的喜爱，其实奶茶成本非常的低，但如果你在饮品店购买的话价格却一点也不便宜，但还是有很多人忍不住想去购买，其实我个人觉得，像奶茶这么简单的饮品自己在家做也很方便呐，而且自己制作的不含任何添加剂，只需牛奶，白糖，红茶叶就可以搞定，至于大家喜欢的珍珠完全也可以自己手工制作，今天我就教大家如何制作“珍珠”和“奶茶”，而且都是纯手工的，不加入任何半成品，让你喝着更营养健康。
【珍珠奶茶】
珍珠奶茶的珍珠怎么做首先准备木薯粉、糯米粉、红糖、清水，将适量的糯米粉和木薯粉加到盆子里充分搅拌，然后用筛子过筛一下。这样做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加Q弹。然后，在锅里面加入适量的清水之后，。
用料：红糖，木薯淀粉，白砂糖，纯牛奶，红茶叶。
1.准备好自制珍珠的原材料。需要适量的红糖，木薯粉，烧开的沸水，其中红糖、木薯粉和沸水的比例是2：1：1，一定要把握好比例关系。2.把红糖块用清水煮化后离火，放一旁冷却备用，这里注意一定要完全冷却。3.等糖水完全。
做法
1、在锅里加入60克凉水，再放入50克红糖小火加热，红糖溶化后开中火煮至沸腾关火。
1、主料：木薯粉50克、红糖20克。2、辅料：清水55克。3、准备好做珍珠的材料。4、将水和红糖放在锅子里加热煮沸。5、立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。6、揉好的面团是不粘手的。7、一次揪一点搓成圆球，。
2、然后我们准备90克木薯淀粉，加入一小半到锅内迅速搅拌，搅拌均匀后再将另外一半木薯淀粉放入里面，自制珍珠的做法简单，同样也将它迅速搅拌均匀，最后红糖会变像面团一样。
2、然后我们准备90克木薯淀粉，加入一小半到锅内迅速搅拌，搅拌均匀后再将另外一半木薯淀粉放入里面，同样也将它迅速搅拌均匀，最后红糖会变像面团一样。
1、取出适量的珍珠，用电磁炉把水烧开，把珍珠均匀的放入锅内。2、煮到珍珠会沉下去只能看到黑色的水即可。3、熄火，把锅盖上盖子焖8到10分钟。4、将珍珠放入凉水中凉透，倒入过滤网。5、不停的用水冲，冲3到
3、在面板上撒一些木薯淀粉防止粘连，然后取出我们搅拌好的红糖，用手揉至无颗粒不粘手的面团，在揉面的过程中，如果感觉太稀，就分次加入木薯淀粉，制作的分量按人数来定，如果喝的人多就可以多做一些这样的珍珠。
5、在锅中烧一些水，水开后下入我们做好的珍珠，大火煮20分钟，煮好后的珍珠为了防止粘连，我们准备一碗凉白开，捞出后放入凉水中过凉备用。
一、先将材料准备好。二、将水和红糖放在锅子里加热煮沸。三、立马把木薯粉倒入锅中，搅拌成团。四、揉到不粘手为止。五、将面团一次揪一点，搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。六、煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，。
7、我们准备几个杯子，在杯子底部放入我们做好的珍珠，用滤网放在杯子上倒入煮好的奶茶就可以喝了。
这样自己在家中做的珍珠奶茶，珍珠软滑Q弹，奶茶香味浓郁非常的好喝，做法就是这么简单，比起奶茶店的味道可要容易很多，如果你平时比较喜欢喝奶茶，不妨自己也可以在家中试试，自己动手，健康又美味。好了，今天的珍珠奶茶就和大家分享到这儿，如果你有什么建议可以直接留言，大家的批评也是我前进的方向，感谢你们的阅读。
珍珠做法：食材：木薯淀粉150克，水120克，红糖90克。做法步骤：1、水加80克的红糖一起倒入小锅中，加热至红糖融化，再次把红糖水煮沸。2、红糖水煮沸后离火，迅速倒入一半的木薯淀粉，快速搅拌均匀后再倒入剩下的木薯淀粉搅。
