简单易做的低卡菜肴。
By 我固我在
1、虫草花的吃法比较多，一般来说，简单的方法可以将虫草花泡水喝，这样可以作为保健作用。2、另外，可以将虫草花泡酒后做成药酒后饮用，其次，可以将虫草花进行煲汤，和排骨或者是鸡肉搭配，起到一定的滋补和保健的作用。3。
用料
虫草花 150g左右
鸡蛋 3个
红椒 2-3个
12、虫草花炖豆腐 锅中放油，小火煸香葱姜蒜。放入豆腐，加盐、生抽烧一会。放入虫草花和水，大火烧开后转小火烧煮。13、凉拌黄瓜花拌虫草花 虫草花同样焯水一下捞起放入黄瓜花中，蒜瓣切成蒜末，小米椒切碎，一起加入。
小葱 2-3根
1、开水冲泡：这是最简单直接的方法，开水冲泡后几分钟后便可直接引用，反复冲泡直到泡出的水色变淡为止，最后再将虫草花放嘴里咀嚼吞下。2、炖汤：炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉（或是老水鸭。
盐 适量
胡椒粉 少许
香油 少许
1.虫草花拿来煲汤比较普遍。煲汤味道非常美味，用虫草花煲汤之后会发现汤的颜色变黄，这个是正常现象。例如炖鸡法：虫草花15克，母鸡1只，调味品适量。将母鸡去毛杂，洗净，切块，锅中放清水、葱、姜、胡椒，武火烧沸后，。
做法步骤
1、水开把虫草花凼一下，半分钟左右捞出控水。
2、先把鸡蛋放点盐和胡椒粉打散，煎好。
3、锅中底油放红椒和葱白炒一下。（家里没有葱白了，就直接放了葱花）
4、倒入虫草花，放盐和胡椒粉翻炒。
1、虫草花泡水：虫草花泡水是最常见也最简单的食用方法之一，取约20条虫草花，凉水稍微冲洗，放入杯中，加入开水，，闷5分钟即可饮用，喝到1/3时可以继续续水冲泡，直到没有味道了可以把虫草花吃掉，虫草花泡水建议搭配甜。
5、再倒入前面炒好的鸡蛋翻炒，起锅前加点香油和葱花。
6、OK了。只是葱少了点，看不出来了
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