果树种植过程中如果想要获得高产，那么最佳的种植方法就是嫁接，老枣树的嫁接方法，枣树种植也不例外，它可以有效的促使枣树结果优质、丰产。那么枣树该如何嫁接呢？下面小编详细的跟大家说说。
1 嫁接时期
枣树适合嫁接的时间很长，从春天枣树萌芽前至果实成熟的秋季均可(4月上旬至9月上旬)。不同时期，采用的嫁接方法也不同。
2 嫁接方法
嫁接方法:劈接、切接、舌接、腹接、皮下接、嫩梢接、芽接等。
2.1 劈接
适宜砧木较粗或大树改接换优。用此法嫁接，苗木成活率高。优点是嫁接时期早，接穗生长期长，发育迅速健壮，便于利用粗大的砧木，在没有大风侵害的地区，接穗抽生的嫩枝也无须立柱防风 ，劈接未活的砧木，还可利用萌条在当年用其他方法补接。
2.2 皮下接
皮下接也称袋接、插皮接，是北方枣区近年来最常用的嫁接方法。优点是嫁接时期长，接穗容易采集，使用经济，选择砧木不很严格，操作简便，成活率高，可达95 %以上。高接换优用此法甚好，选择1~3 cm的枝进行嫁接， 当年愈合。
2.3 腹接
将接穗削成一面长3 cm，相悖的一面2 cm左右的不等削面，然后在砧木上选好嫁接部位，用刀斜切或用果枝剪斜剪一切口，切口的深度根据砧木和接穗的粗细而定。粗的切口要长，细的切口要短。穗未蜡封的再用地膜从接口处将接穗包严保湿，或用油漆将接穗涂严。此法操作简便，嫁接成活率高。
2.4 嫩梢接
嫩梢接是利用尚未木质化的发育枝作接穗的一种嫁接法。优点是成活率高，方法简便，接活后当年即萌芽生长。
嫁接时，先选择砧木基部光滑的一面，切“T”字形接口，横切口长 l cm，纵切口长 2 cm，深达木质部。然后，在接口以上留15~20 cm长的砧桩剪去砧梢。接穗用快刀先在主芽以上0.3 cm处切去上部，再从主芽下1 cm处向上 斜切一刀，切下长1.5 cm，带有一个主芽，上端厚3~4 mm的马耳形芽片。然后拨开“T”字形切口的砧皮，将芽片从上端插入接口，使芽片内切面与砧木木质部紧贴，接穗横切口与砧木横切口密接。最后用塑料薄膜绑紧接口， 只露出主芽。
2.5 芽接
芽接方法很多，在枣树上成活率较高的是春夏间方块芽接和夏季带木质部芽接。夏季不带木质部芽接，削取芽片时芽的生长点往住未能取下。接后经常出现皮活芽不活的现象。
3 接后管理
枣树的嫁接方法一般以芽接及枝接为主。在使用嫁接繁衍的时分，要保证接穗足够新鲜，有充足的水分，没有失水现象。将接穗削面削平，然后将接穗与砧木要对准，接好后用嫁接膜。将嫁接口环绕绑紧。嫁接后将苗埋土，恰当浇水，保。
3.1 检查成活
一般在嫁接后10~15 d，察看接穗削口和砧木交接部位，有无长出成圈白色愈合组织，接穗是否萌芽，接穗的皮色是否鲜亮，如无愈合组织形成，接穗失水干枯或新梢长出后又萎蔫，说明接穗死亡，应及时进行补接。
枣树的嫁接，一般可以从插皮接、劈接、腹接、芽接四种方法中选择其一，下面为您详细介绍：1、插皮接，又叫皮下接 此法适用于砧木粗度大于接穗粗度，砧木发芽离皮的枣树嫁接。先将接穗削成3－5cm的平滑长削 面，为了便。
3.2 除萌
3.3 放芽和解绑
接后定期检查，如接穗新芽被塑料薄膜或地膜包裹时，要小心挑开包扎的塑料膜或地膜，放出新芽。芽接苗一般在接后30 d左右，接口完全愈合后解除绑缚。枝接苗一般在接后2个月左右解除绑缚。
3.4 扶绑固定
接芽长到30~50 cm时，应注意立支柱扶绑，以防止风折。扶绑固定高度应距接口25 cm左右，注意一定要扶柱绑牢，扶柱也应坚固，长约l m左右，以利向上继续绑第二道绳和第三道绳。
1、首先准备好清理好后的砧木桩，去掉锯时产生的毛刺，这样比较利于愈合。2、然后把砧木劈开，大约4公分深。3、接下来削接穗，将接穗下端削成45度斜角，带一点圆弧形。记得之后要剥去接穗约直径一半的表皮。4、将接穗插到。
3.5 加强肥水管理和病虫害防治
3、皮下接法：使用皮下接法嫁接枣树，可以在四月份至五月份间进行。首先要用剪刀将插穗底部剪成一个斜切面，再将其沿着砧木的切口斜向下插入，注意不要将插穗全部插入进去，需要露出一点插穗伤口，促进枣树的创口快速愈合。
苗圃地育苗量大，对肥水要求高。一般追肥两次，第一次在嫁接后一个月左右，每公顷可追施尿素或磷酸二铵600~750 kg，第二次间隔一个月左右，每公顷追施磷酸二铵450~600 kg。每次追肥应及时浇水。浇水以后要及时除 草、松土、保墒。
在做好肥水管理的同时，必须加强苗木的病虫害防治。苗期的病虫害主要有绿盲蝽、枣瘿蚊、枣步曲、红蜘蛛、枣锈病等，要对症进行及时防治。
3.6 摘心
枣树的嫁接方法有枝接和芽接两种，枝接的最佳时间是萌芽期前后，即4月15日—5月10日，是目前应用最多最广泛的嫁接方法。\x0d\x0a枝接对接穗和砧木的要求是：用于嫁接的接穗必须是生长健壮、成熟度高，粗度最好在0.4—。
当嫁接苗长到1 m左右时，可进行摘心，以控制苗木向上生长，促进苗木加粗生长，培养健壮苗木。
