由于滥用劣质化学肥料，导致土壤板结、酸化、盐渍化、土传病害越来越严重，蔬菜死棵现象也频频出现，土壤中残留的病菌也越来越多。一个较好的土壤消毒和改良方法就是施用生石灰给土壤消毒、调节酸碱度、补充钙肥、释放土壤中被固定的营养元素，预防土传病害的发生。
石灰改良土壤、消毒等作用在生产中效果相当明显。某黄瓜种植基地长期不施石灰，pH达4.5左右，严重偏酸，枯萎病、青枯病等土传病害重。亩施石灰150公斤后，土壤调酸最好方法，黄瓜死棵现象大大减少。石灰改良土壤、消毒等效果好，但如果在实际操作过程中操作不当，不仅不能起到杀菌的使用，反而会影响蔬菜的生长。在用生石灰处理土壤是要注意以下几点：
妥善保存
给土壤消毒的石灰采用的是生石灰，主要成分是氧化钙，其遇水后能生成氢氧化钙并放出大量的热。许多菜农习惯提前用车拉来放到路旁就不管了，等到用时，大部分的生石灰已经起反应变成氢氧化钙了，失去了效果。因此，要现用现拉或拉来后薄膜盖好，用时再敞开，最好的堆置于仓库里备用。
适宜用量
黄瓜、南瓜、甘薯、蚕豆、豌豆等耐酸性中等，要施用适量石灰；番茄、甜菜等耐酸性较差，也要重视施用石灰。
一、把土壤酸化的简单方法：1、施加有机肥：一般有机肥中富含丰富的有机酸和氨基酸，这些物质可以让土壤快速变成酸性；可以用淘米水、果皮、或烂掉的水果进行发酵，自制有机肥。2、加入酸性物质：在土壤中加入食用醋或硫酸亚。
中和能力强的石灰或同时施用其他碱性肥料时可少施，而施用生理酸性肥料时，石灰用量应适当增加。降水量多的地区用量应大些。撒施，中和整个耕层或结合绿肥压青或稻草还田的可大些。如果石灰施用于局部土壤，用量就要减少。土壤酸性强，活性铝、铁、锰的浓度高，质地黏重，耕作层较深时石灰用量适当多些；相反，耕作层浅薄的砂质土壤，则应减少用量。旱地的用量应高于水田。坡度大的山坡地要适当增加用量。
1、首先让土壤变酸性，可以施用硫酸亚铁粉末。施后可降低0.5到1.0单位的PH值。2、浇施食醋液，若PH值大于7，可用150到200倍的食醋液，每15到20天浇一次。3、直接取用山阴松树下面的土，腐殖质高，偏酸性。
合理施用
2、对于酸性过大的土壤，可每年每亩施入20-25千克的石灰，且施足农家肥，切忌只施石灰不施农家肥，这样土壤反而会变黄变瘦。在播种前1-3个月施用，以免对作物萌发及生长造成影响。也可施草木灰40-50千克，中和土壤酸性。
此外，石灰不宜连续大量施用，一般每隔2年施用1次即可，否则会引起土壤有机质分解过速、腐殖质不易积累，致使土壤结构变坏，诱发营养元素缺乏症，还会减少作物对钾的吸收，反而不利于作物生长。
石灰肥料不能和铵态氮肥、腐熟的有机肥和水溶性磷肥混合施用，以免引起氮的损失和磷的退化导致肥效降低。
有两种简单的方法，即使是已经种植花草的土壤也可以测试。方法一 使用醋和小苏打测试，取两份同样的土壤放进杯子中，分别加入醋和小苏打，观察土壤是否发出嘶嘶的声音。如果土壤加醋起泡为碱性，加小苏打起泡为酸性。方法二。
石灰用作农药使用时，如配制波尔多液、石硫合剂等，生石灰含量应在95％以上；在配药及施药过程中，要注意安全防护。
方法一 使用醋和小苏打测试，取两份同样的土壤放进杯子中，分别加入醋和小苏打，观察土壤是否发出嘶嘶的声音。如果土壤加醋起泡为碱性，加小苏打起泡为酸性。方法二 成本相对较高，可以购买家庭测验酸碱度的工具。按照说明书。
注意补菌
生石灰撒入土壤中后起反应时会产生大量的热，能够杀死细菌。此外，反应生成的氢氧化钙是强碱，也能够杀菌。因此，用生石灰处理完土壤后，要注意补充有益微生物菌，可在定植前撒施或定植后随水冲施来补充有益菌。
