有一些食物保质期很短，如果长时间放置的话会出现腐烂或者发霉的情况，一些发霉的食物是直接不能吃的，不然会让身体沾上很多的毒素，花生米轻微发霉怎么处理，甚至会引起癌症的产生，不妨具体来说一下。
去掉发霉的部位还能不能吃？
2.放在通风处或经常取出晾干。干燥花生一般不超过25摄氏度，否则花生会产生油脂，降低其营养价值；3.必须挑选出个别发霉的花生，以防止黄曲霉感染其他花生。再来给大家说一些具体做法吧。花生必须密封并干燥储存，否则可能会受到。
首先小编来说一下去掉发霉的部位是不能吃的，我们所能看到食物发霉的部位已经被霉菌菌丝完全的腐蚀，但是附近有一些是肉眼所看不到的霉菌。霉菌产生大量的细胞毒素会在食物里面继续扩散，扩散的范围主要是和食物的质地没变的严重程度以及含水量有着直接的关系。有一些霉菌即使通过高温加热也不能彻底的去除，比如在香蕉、梨子以及葡萄里面含有的展青霉素，最好的方法是把发霉的食物全部扔掉。
2、购买花生以后，可以把它先放在阳光下晒制几天，晒干以后再装入到透气性良好的编织袋中，放在阴凉通风干燥的地方，也可以把购买回的花生直接取出花生米，放入到冰箱中冷藏保存。
哪些发霉的食物不能吃？
1、发霉的瓜子以及花生等
2、发霉的甘蔗
3、鸡蛋壳上长黑斑
1、花生发霉后可以先看一下，如果花生发霉，请立即去除发霉的花生，然后将它们放在阳光下晾干，您仍然可以将其取走。如果花生还发霉，则不能保留了，如果觉得被扔掉很浪费，则可以将其用作肥料。2、发霉的花生不可食用，因为。
当鸡蛋被淋湿或者受潮时，会直接洗掉蛋壳表面的保护膜，大量的细菌会直接侵入导致变质，蛋壳表面出现发霉的情况。
发霉的花生不能吃。因为花生一旦发霉，会产生一种叫黄曲霉素的毒素，这是一种致癌物质，会提高癌症几率，摄入过多会大幅度增加肝脏癌变的几率，所以发霉的花生一定不要吃。
若是吃了霉变的食物并且已经发生了明显中毒症状，应该及时去医院做检查和治疗，同时要把吃的霉变食物保留下来，这样可以帮助医生来进行诊断，霉变的种子类食物千万不能吃，不然会引起食物中毒。
