吃隔夜菜,性命担忧!
日常饮食生活中,总是时不时会出现饭菜吃不完的情况,尤其是老一辈人节俭惯了,就连青菜都不舍得倒掉,活虾隔夜怎么保存,第二天热一热继续吃!而这些剩下的菜就变成了“隔夜菜”。,
日常饮食生活中,总是时不时会出现饭菜吃不完的情况,尤其是老一辈人节俭惯了,就连青菜都不舍得倒掉,第二天热一热继续吃!而这些剩下的菜就变成了“隔夜菜”。
1、可用保鲜袋冷冻保存,将买回来的虾剪去虾须和头上的刺,将其摆直放进保鲜袋中,再在袋子外面套3个同样的保鲜袋,用透明胶封好后放进冰箱冷冻即可。2、可用瓶子保鲜,将鲜虾一只只放进空饮料瓶中,往瓶子里灌满水。
隔夜菜并不是单一的你认为的“过夜菜”,有些隔夜食物再贵也不别吃,不要犹豫直接倒掉,不要觉得可惜,现在知道不太晚!
隔夜菜“8不吃”
1、活虾隔夜一般可以放在冰箱里冷冻保存,另外也可以放在水里直接保存。2、可以将鲜虾装在饮料瓶当中,然后灌入少量的水,拧紧瓶盖后放在冰箱里冷冻,也可以将虾放在保鲜盒里,然后放入少量的冰块,最后放在冰箱里面冷冻保存,。
隔夜菜并不单指放了一夜的菜,如果放置时间超过8~10个小时,就应该算“隔夜”了。而对于这些危害猛于虎的隔夜菜,该倒就倒,千万别手软!
1、绿叶菜隔夜最危险
通常,茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
建议:
绿色蔬菜加工后最好在4小时内吃完,特别是夏天,如果绿叶菜实在没吃完,就不要隔夜了。尤其是菠菜和芹菜,硝酸盐含量都比较高。再次加热后,很容易转化为亚硝酸盐。
2、隔夜海鲜损肝肾
买回来的鲜虾第二天吃怎么保存1 虾。方法/步骤 1 冰箱冷冻 如果你想要隔天再食用虾的话,则我们可以先把虾放在容器中,然后再放到冰箱的冷冻室内存放,这样可以延长虾的保质期哦。2 解冻 隔天再煮这些虾的时候,先把。
3、久放半熟鸡蛋很危险
但是,如果第一次鸡蛋煮熟了,而且在低温、密封情况下储藏,一般保存48个小时都没有问题。
4、银耳、蘑菇要当心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉,否则可能引起肠胃不适。
还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器,怕冻裂),灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内,因包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿。在装瓶冷冻前,可。
5、隔夜汤不放金属器皿
剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。
存汤的最好办法是:汤里不要放盐之类的调味料。煮好汤,用干净的勺子盛出当天要喝的。喝不完的,最好是用瓦锅,或保鲜盒存放在冰箱里。
1、保鲜盒冷冻法。把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保鲜盒里,不用放水,盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是。
6、隔夜卤味不要吃
7、隔夜凉拌菜
凉拌菜在加工的时候就已经受到了较多污染,若将它隔夜保存,即使冷藏也很有可能已经变质。
8、隔夜土豆不要吃
土豆是个好东西,但是也不能隔夜后再加热使用,这样不仅会造成土豆营养成分的流失,还会对我们的身体造成损害。