Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子，今天教大家做一个抄手。抄手时中国传统面食之一，用薄面皮包肉馅儿，煮熟后带汤食用，做法也非常简单。
抄手
馄饨包法第一式：莲花馄饨 取一馄饨皮平放在手掌心。在靠近馄饨皮一角处放上适量馄饨馅。再把馄饨皮稍交叉折好。再用两只手分别捏住馄饨皮的一角，并向中间反向靠拢。最后把靠拢的两个角叠加捏紧即可。馄饨包法第二式。
食材：猪肉，抄手皮，老姜，小葱
方法三：将肉馅放在馄饨皮中间；对折，再对折；将两端捏在一起，第三种包法就学会啦。现在可以开始煮馄饨了，锅中水烧开，下入馄饨，煮5分钟左右；这个时候来准备汤底，在碗里加入一勺生抽，一勺蚝油和香油，搅匀；待。
步骤：1、半肥瘦的猪肉加1块老姜剁成肉末，小葱切葱花。
2、肉末里加生抽（可用味极鲜酱油）、盐、两个鸡蛋、胡椒粉、少许料酒，抓匀抓上劲，然后加入淀粉水（肉馅吃起来更鲜更嫩），云吞怎么包视频教学，继续搅上劲。，
3、包抄手，包的时候边包边放葱（提前放葱很容易出水，抄手容易煮烂）。
5、锅里烧水，水开下抄手，抄手熟后盛入打好蘸料的碗中。
注意事项：调馅的时候一定要搅上劲，调料根据自己的喜好放，盐不能放多，因为打蘸料的时候还会放盐，不然抄手皮没味。
包馄饨的做法步骤 1 肉馅加入生姜汁，白胡椒粉，盐，鸡蛋，进行调味，再加入一些清水让肉馅静置一会。2 把海白虾去虾线，剁成虾泥。3 小白菜在开水锅中焯熟，挤干水分，切成菜碎。4 把虾泥和菜碎加入肉馅，搅拌一下，。
一道简单美味的抄手就做好了，大家赶紧去试试吧。喜欢这道菜的朋友记得给三德子点赞、关注、收藏、转发哦，大家对抄手还有其他的做法或者还想吃什么都可以再评论区留言告诉我，下期说不定就是你的菜哦。好了，吃饱了很踏实，我们下期再见。
5、再沿长边对折两头交叉粘在一起，如下图所示：6、这样云吞就包好了，如下图所示：
