朋友们大家好,菜刀是我们厨房中必不可少的用品,不管是切菜还是切肉,或者是剁骨头的时候,我们都需要对菜刀进行使用。如果厨房中一旦缺少了菜刀的话,那么我们在做菜的时候,就会变得很麻烦。
虽然菜刀能极大方便,我们的厨房生活,但是家里的菜刀,什么可以代替磨刀石,长时间使用了以后,他的刀刃就会被磨平。所以这个时候,我们就要去对菜刀进行打磨,不然菜刀在使用的过程中,就会变得很钝,一点不锋利。
虽然菜刀能极大方便,我们的厨房生活,但是家里的菜刀,长时间使用了以后,他的刀刃就会被磨平。所以这个时候,我们就要去对菜刀进行打磨,不然菜刀在使用的过程中,就会变得很钝,一点不锋利。
1、将磨刀石泡在水中一到五分钟,有油时可以用一些菜油或者其他的油脂充当润滑剂。2、固定磨刀石,用木头或者底座固定。3、将刀锋以十五度角度按在磨刀石上。4、从左到右或者从右到左进行打磨,不要上下刨很容易卷刀,。
打磨菜刀是横磨还是斜磨,教你正确的方法,锋利还耐用1、首先我们要准备一块磨刀石,然后把磨刀石放到清水里面浸泡10分钟,让其充分吸足水分后,再取出备用。
2、磨刀石是不能直接使用的,如果直接使用的话,其在磨刀的过程中,就会很干涩,温度就会不断升高,从而导致菜刀的刀刃打卷,就磨不好菜刀。
方法2:用旧报纸磨刀 用N张报纸叠紧,上下端弄齐,固定好之后,在刀上沾上一些清洁剂,把卷起的旧报纸一端弄少许水,从刀尾向刀尖来回摩擦数次,也能在一定程度上让钝了的菜刀变锋利。方法3:用瓷碗底磨刀 家里有瓷。
3、准备好以后的磨刀石,我们还要准备一块抹布,并把抹布垫到磨刀石的底部。
4、菜刀在打磨的过程中,是很容易滑动的,往其底部垫上一块抹布的话,就能增加磨刀石的稳定性,这样菜刀就不会滑动了,会比较安全。
5、准备好以上步骤以后,接下来我们就可以对菜刀进行打磨了,右手抓住菜刀的刀柄,并把食指放在刀面上,拇指铐在刀背上,左手也采用同样的方式,辅助固定住菜刀。
企业回1、省去你在试样时昂贵的开模费;2、省去你的模刀费用及模刀时间;3、修改试样非常方便,只需要将电子文档修改一下就可,灵活性好,效率高;4、可以完成任何图形的切割,精度高,品质高。
6、然后把菜刀以倾斜20度的方式,来回对菜刀进行横磨,在打磨的过程中,我们还要不断淋入清水,以免菜刀刀刃温度太高。
1、先磨菜刀里面,菜刀与磨刀石呈3°-5°,在磨刀石上来回磨,来回磨刀时保持角度基本不变。2、接着磨外刃面,菜刀与磨刀石呈5°-8°,在磨刀石上来回磨,来回磨刀时保持角度基本不变。3、磨到刃面上看不到粗磨的。
7、在对菜刀进行打磨的时候,每一面菜刀的刀刃,我们都要对其进行打磨,且两分钟就要对其换面一次。
8、在对菜刀进行打磨的时候,大概需要打磨8分钟左右,打磨好以后的菜刀,我们需要用手放到刀刃上摩擦一下,如果有沙沙声出现时,则证明菜刀已经被打磨好。
9、用这个方法去打磨出来的菜刀,其刀刃是在纵向的,锋利度,强度,耐用度都是最好的,如果菜刀在打磨的过程中,有刀刃变薄、或者有起卷现象出现的话,我们就可以采用斜磨的方式,对菜刀进行打磨。
在对菜刀进行斜磨的时候,是非常简单的,只需把菜刀棱角以倾斜45度的方向,再向上抬起20度左右,就可以对其进行斜磨了,方式与横磨并没有太大的区别。
1、砂纸磨刀 菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀,首先将砂纸平铺在桌子上,然后保证菜刀20度左右的倾斜,再保持一定的力度进行来回打磨,时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。2、陶瓷磨刀 菜刀变锋利需要使用陶瓷磨刀,将陶瓷底部朝上。
还有在对菜刀进行打磨的时候,如果你家里的菜刀是刚买的菜刀,一定要记得开刀处理哦。开刀处理时,需要采用竖磨的方式,去对菜刀进行打磨,把菜刀放平后,再竖向打磨就可以了,就能起到很好开刀效果。