青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，别称田鸡、蛤蟆等，其肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高，同时有“农田卫士”之称，开展青蛙养殖既可满足人们的消费需求，也能促进天然野生资源的恢复，下面我们就一起来看一看青蛙的高效养殖技术吧！
青蛙的生长过程
1、蛙卵：青蛙的繁殖的时间大约在每年四月中下旬，在生殖过程中雌雄蛙抱对，雌蛙排卵，同时雄蛙排精，精、卵即在水中完成受精作用，避免了时间差，大大提高了受精率。
2、蝌蚪：蝌蚪是两栖类个体发育的一个初级阶段，早期的小蝌蚪体呈圆形或椭圆形，外形似鱼，靠体内残存的卵黄供给营养。当蝌蚪成熟了后开始脱变，渐渐长出四肢。
3、幼蛙：蝌蚪经过变态发育长出四肢，尾部被吸收，上岸生活，由于生理和环境都发生变化，生命力很弱，适应环境能力差，如环境干燥，烈日曝晒，大雨拍打等都会使其死亡。
4、成蛙：幼蛙经过一系列的生长长成成蛙，其皮肤裸露不能有效地防止体内水分的蒸发，因此一生离不开水或潮湿的环境，怕干旱和寒冷，所以大部分生活在热带和温带多雨地区。
青蛙的养殖管理 1、蝌蚪饲养:食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化,出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育,每平方米水面放养600-800尾,第4天开始人工投饵,经一周饲养后移入饲养池,大约20-30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食,也。
青蛙的养殖条件
1、温度：青蛙生长适温为20～30℃，温度降至10℃以下时摄食与活动逐步减弱，降到5℃以下时开始冬眠，水温超过32℃以上时活动明显减弱，温度超过35℃时会导致青蛙陆续死亡。
2、湿度：青蛙皮肤没有保护体内水分蒸发的组织结构，只靠皮肤腺体分泌的黏液来保持体表的湿度显然是不够的，因此栖息环境既要有水的池塘，还要有杂草丛生、温暖潮湿的环境。
3、光照：青蛙昼伏夜出，怕阳光直射，但趋弱光，光照对蛙体新陈代谢、生长、生殖均有促进作用，如长期在黑暗处生活其生殖腺难以发育成熟，甚至停止产卵和排精。
4、水质：青蛙蝌蚪要求蛙池水域有较高的溶氧量，一般要求达到渔业水质标准，成蛙、幼蛙虽然用肺呼吸，但水中的溶氧高对其仍有良好的作用，PH在7～8为宜，一般盐度不高于2。
青蛙养殖池建设
1、种蛙池：种蛙池面积一般为4～10平方米为宜，池高0.8米，池内水深0.1～0.15米，池内水陆面积比为3∶1，并设有栖息的石穴，池底铺有较大的鹅卵石，湿度保持80%。
2、孵化池：孵化池面积1平方米，池高0.5米，水深15～20厘米，水质清新，pH6～8，并含充足的氧气即可，也可以用长椭圆形的大脸盆代替。
3、蝌蚪池：蝌蚪池面积3～8平方米，池高0.8米，水深3～10厘米，pH6～7，水陆比2∶1，需遮光饲养，每池饲养一群同样规格的蝌蚪为好。
1、首先要准备一个大点的容器，把容器用挡板稍微隔一下，一边放点水，一边放点沙石和泥土。2、准备饲料。自己可以去买喂青蛙的饲料，偶尔可以抓点菜叶上的青虫给青蛙吃。3、对水分的要求。要保证养青蛙的容器里面要有水，。
4、幼蛙池：幼蛙池面积4～6平方米，池高0.8米，水深一般10～15厘米，水陆比2∶1，池内铺设3～5厘米的小石子，筑有石穴，水质好，pH值6～7.5。
青蛙的育苗技术
2、种蛙放养：种蛙在9～10月份放养，密度为10～12只/平米，雌雄比例1:1，种蛙在种蛙池中冬眠后来年清明节前后开始抱对产卵。
最佳生长温度在25度左右。8、养殖青蛙的水质要求，养殖青蛙的水质一定要干净，这样可以避免寄生虫感染和污染。尽量让水质保持流动，以便提供充足的氧气，特别是蝌蚪和幼蛙时期，这样可以提高成活率，生长速度。
3、抱对产卵：种蛙在平均气温达到16～20℃时开始自由抱对，抱对3～4天就会产卵，产卵时间一般会在早上5～6点、中午11点至1点。
4、卵块采收：青蛙受精卵采集回来后放入到消毒好的养殖池环沟中孵化，卵块颜色较深的一面为动物极，必须朝上，颜色偏白的一面为植物极，必须朝下。
蝌蚪的养殖技术
1、蝌蚪孵出后在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养600～800尾，前4～5天一般不食东西，主要是以自身的卵黄囊供给营养，第4天卵黄囊消失后开始人工投饵。
2、蝌蚪孵出第5天起改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合家畜养料或米糠及鱼粉等家畜养料，每天喂1～2次，家畜养料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。
3、蝌蚪孵出20～30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。
4、蝌蚪养殖时如发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日、连续高温时每2天换一次水。
5、蝌蚪孵化后70天左右变成为幼蛙，从出现前肢到完全变态的一阶段时期靠吸收尾部能量，当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时即可移入幼蛙池饲养。
幼蛙的养殖技术
1、准备一个通风的水箱子，因为青蛙是水陆两栖动物，所以要一半水一半土，不然青蛙皮肤会变的干燥，甚至死亡，还有建议在水中养一些水植物。2、养青蛙要选一个阴凉，通风，时不时可以晒到阳光的地方，并且不能太闷热，否则青。
1、巩固驯养：幼蛙高密度养殖每平方米100～150只，饲养在内壁平滑、高度1米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。
1、养殖场所：青蛙处于野生的品种之外，还可以人工养殖，养殖它们时首先要给它们选择合适的场地。若是大面积养殖的话，建议专门建立一个比较大的养殖池，让它们生活在其中。若是在家中养殖的话，则可以用水族箱，布置成水陆。
2、诱饵驯食：幼蛙先用鲜活诱饵料喂1～2天，第3天开始在诱饵中添加20%的人工家畜养料，以后逐日加大比例，最后过渡到完全摄食人工饵料，同时要求投料定时、定量、定位。
3、投料时间：幼蛙投料时间春、秋季在午时前后，夏季在傍晚或早上，每天投料1～2次，体重50克以下投饵量占体重的6～8%，体重100克以上投饵量应占体重的8～10%。
4、分级饲养：幼蛙驯养20～30天时应放干池水，将大规格的幼蛙按每平方米60～80只密度转入成蛙池饲养，小规格幼蛙仍留原池驯养，分级饲养有利于提高黑斑蛙养殖的经济效益。
成蛙的养殖技术
1、饵料供应：幼蛙转入成蛙池后摄食量大，生长速度加快，为形成商品产量的重要时期，供应充足的饵料最为关键，主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫等高蛋白、高繁殖率的活饵。
2、饲养蚯蚓：成蛙在饲养的时候可以在土堆上养蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上洒上一些浓度为3～5%的石灰水，蚯蚓即会倾巢而出，充当蛙饵，同时适量喂些配合饲料。
青蛙的疾病防治
1、红腿病
【症状】病蛙个体精神不振、活动能力减弱、腹部膨胀、口和肛门有带血的黏液。发病初期，后肢趾尖红肿，有出血点，很快蔓延到整个后肢。
2、气泡病
【症状】蝌蚪肠道充满气体，腹部膨胀，身体失去平衡仰浮于水面，严重时，膨胀的气泡阻碍正常血液循环，破坏心脏。
【防治】保持水质清新，控制池中水生生物数量，将发病个体用捞网捞出来放到清水中，部分个体会自行痊愈，也可向养殖池加入食盐进行缓解病情，每立方米水体加食盐15克左右。
3、脑膜炎
【症状】病蛙精神不振、行动迟缓、食欲减退，发病蝌蚪后肢、腹部和口周围有明显的出血斑点，“歪头”和眼球“白内障”是其典型症状。
4、水霉病
【症状】蝌蚪和蛙体消瘦，烦躁不安，皮肤、肌肉溃烂。
5、烂皮病
【症状】发病早期病蛙皮肤局部充血、发炎，有时仅嘴尖前部溃烂而身体皮肤完好，严重时全露出鼻骨，行动迟缓，精神不振，停止取食，体表多处溃烂。
【防治】发病后要及时进行水体消毒，并在饵料中拌加100克10%恩诺沙星+50克畅宁+160克肽酶激安拌20千克饲料投喂。
