咖啡专业术语介绍
Barista［咖啡师傅］指的是站在Starbucks柜台后面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot［一份浓缩咖啡］一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫［crema］、醇厚口感［body］与热情的心［heart］。黄金泡沫指的是浓缩咖啡表面一层焦糖色的泡沫，在浓缩咖啡煮完后几秒就消失了。 Espresso［浓缩咖啡］(E-SPRE&39;-SO CONE PA&39;-SO MA-KEE-AH&39; LA&34;做记号&34;做记号&39; MO&39;-NO)［卡布其诺］一种典型意大利式的早餐饮料，它的牛奶量比Latte少，500毫升是多少盎司，奶泡的量却比较多。一般而言，&34;［干的］指的是奶泡比较多的卡布其诺，而&34;［湿的］指的是牛奶较多的卡布其诺。 Caffe Americano (KA-FAY&39;-NO)［美式咖啡］香醇浓缩咖啡与热水的结合，创造出风味十足，并带有浓缩咖啡深沉口感的饮料。 Single［单份浓缩咖啡］从浓缩咖啡机中粹取出的一份浓缩咖啡［约一盎司］，通常为单独饮用，或加上蒸气蒸过的香醇热牛奶。大部分的小杯与中杯饮料，皆内含一份浓缩咖啡。 Double［双份浓缩咖啡］两份单份的浓缩咖啡，是Starbucks大杯饮料的标准配备，但是如果您希望您的中杯那堤咖啡味更香浓一点，可以告知服务人员，为您再多加一份浓缩咖啡。 Short［小杯］在Starbucks，Short指的是8盎司［约240毫升］大小的饮料，最适合在晚餐后饮用。 Tall［中杯］Tall指的是12盎司［约360毫升］的饮料，这是最多人点用的Size。 Grande［大杯］在Starbucks，Grande指的是16盎司大小［约480毫升］的饮料，当您想好好的犒赏自己一下时，这会是您最好的选择。 Low-fat［低脂］一个更无负担的选择时，您可选用低脂牛奶调制出您专属的低脂那堤。 No foam［不加奶泡］您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛？您可以告知服务人员您不想要奶泡，这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。 Dry［奶泡较多的］意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺，您可以告知服务人员您的需求。 With room［留点空间］意即&34;。 Whip［鲜奶油］Whipped cream 的简写。假如您希望减低摩卡咖啡的热量，可以告知服务人员，&34;(no whip)。 Vanilla［香草糖浆］、Hazelnut［榛果糖浆］等。
Barista［咖啡师傅］指的是站在Starbucks柜台后面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot［一份浓缩咖啡］一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫［crema］、醇厚口感［body］与热情的心［heart］。黄金泡沫指的是浓缩咖啡表面一层焦糖色的泡沫，在浓缩咖啡煮完后几秒就消失了。 Espresso［浓缩咖啡］(E-SPRE&39;-SO CONE PA&39;-SO MA-KEE-AH&39; LA&34;做记号&34;做记号&39; MO&39;-NO)［卡布其诺］一种典型意大利式的早餐饮料，它的牛奶量比Latte少，奶泡的量却比较多。一般而言，&34;［干的］指的是奶泡比较多的卡布其诺，而&34;［湿的］指的是牛奶较多的卡布其诺。 Caffe Americano (KA-FAY&39;-NO)［美式咖啡］香醇浓缩咖啡与热水的结合，创造出风味十足，并带有浓缩咖啡深沉口感的饮料。 Single［单份浓缩咖啡］从浓缩咖啡机中粹取出的一份浓缩咖啡［约一盎司］，通常为单独饮用，或加上蒸气蒸过的香醇热牛奶。大部分的小杯与中杯饮料，皆内含一份浓缩咖啡。 Double［双份浓缩咖啡］两份单份的浓缩咖啡，是Starbucks大杯饮料的标准配备，但是如果您希望您的中杯那堤咖啡味更香浓一点，可以告知服务人员，为您再多加一份浓缩咖啡。 Short［小杯］在Starbucks，Short指的是8盎司［约240毫升］大小的饮料，最适合在晚餐后饮用。 Tall［中杯］Tall指的是12盎司［约360毫升］的饮料，这是最多人点用的Size。 Grande［大杯］在Starbucks，Grande指的是16盎司大小［约480毫升］的饮料，当您想好好的犒赏自己一下时，这会是您最好的选择。 Low-fat［低脂］一个更无负担的选择时，您可选用低脂牛奶调制出您专属的低脂那堤。 No foam［不加奶泡］您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛？您可以告知服务人员您不想要奶泡，这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。 Dry［奶泡较多的］意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺，您可以告知服务人员您的需求。 With room［留点空间］意即&34;。 Whip［鲜奶油］Whipped cream 的简写。假如您希望减低摩卡咖啡的热量，可以告知服务人员，&34;(no whip)。 Vanilla［香草糖浆］、Hazelnut［榛果糖浆］等。
1英制液体盎司=28.41毫升 1美制液体盎司=29.57毫升 所以 16 oz（英制）=454.56ml 16 oz（美制）=473.
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