不得不说吃货的境界已经达到了无人能及的地步，现如今是一个野味一个野味被吃货征服，成了盘中餐。很多物种被吃货给吃成了国宝，很多物种被吃货吃出了一条致富的产业链。随着科学技术的发展，许多过去不被人们当作食物或者是危险无人敢碰的东西，如今经过一些特殊技术处理之后也被吃货给征服了
这几年吃河豚都开始火起了，据网友爆料，许多土豪为了吃河豚都不远千里到产地品尝一番，可见这河豚肉是有多好吃了。不过河豚作为食物的历史非常短暂，据笔者了解，国人开始吃河豚是在2016年国家解除了对食用河豚的禁令。自此后，河豚开始进入餐饮市场，成了非常特殊的一道美味。这一野味很快就被吃货征服，如今已是产地非常有特色的美味了，许多网友都慕名河豚肉的美味到当地参观品尝。河豚作为一种含有剧毒的鱼，被吃货征服之后确实体现出了它实际价值的一面，更贴近了消费者的生活了。
河豚攻击性强 你可以买那种最小的,俗称"巧克力娃娃"体长3cm左右，15元一只 喜欢吃螺蛳类，我一般都是捕一些螺蛳，用清水养干净了再喂食 大的河豚，有常见的“潜水艇”，便宜，几元一只都有 不常见的，火焰麒麟狗头之类的。
河豚成为餐桌美味之后，它的身价也从过去没有价值被丢弃转变成了高价美味。据笔者了解了多地是河豚市场，仅零售价格看，河豚售价都是在200元一只的。价格上已经比得上一些高贵的鱼类了，也可以看出河豚在市场上的抢手程度了。这个价格正是河豚持续走红的一个见证，也表明了消费者对河豚肉的热捧。
我国河豚产区遍布了从辽宁至广东沿海地区，资源是极其丰富的，据统计我国一年的河豚产量最大可达到400万吨。从这个数据来看似乎能够满足市场，但实际市场上的河豚却是供不应求的。现如今不仅是沿海地区的人喜欢吃河豚，就连内陆地区的人也常会对河豚肉慕名而来，不远千里驱车只为品尝这人间极品美味了。现如今河豚不仅是中餐桌上的稀罕货，在日本料理店，河豚也成了料理当中非常珍贵的原材料。话说料理店能吃到生鱼片，但可不一定能够吃到河豚肉哦。
1、河豚鱼的市场价格与品种和产地相关，通常在一般35～80元左右一斤；2、南京市场在35～48元左右一斤，广州45～60元左右一斤，北京40～80元左右一斤；3、橘黄河豚鱼要贵些，大概在100元一斤左右。4、野生的河豚是比较少的。
目前为止，河豚这种高贵奢侈的美味，也仅是当地富人才吃得上的，普通老百姓除非是居住在河豚产地的人，否则很难吃得上这种野味。
不过话说回来，对于河豚的毒很多人都比较畏惧。毕竟河豚所含的毒素是剧毒，稍有不慎可能就麻烦了。于是也有人对河豚这种美味拒之千里，不敢碰。
扬中河豚收费标准大概是30元每斤。河豚鱼，是长江三鲜之一，因其肉质鲜美又含有剧毒，让人又爱又恨，欲罢不能。连宋代文学家苏东坡在吃完河豚鱼后都感慨：“也值得一死。”不过，随着人工饲养无毒河豚鱼技术的成熟和河豚鱼。
不知各位网友是怎么看河豚这野味呢，你们敢吃吗？欢迎留言说说你们的看法！图片来自网络，版权归原作者所有！
