今日玉米市场整体来看偏弱运行，部分企业继续下调收购价格，2023年1月玉米价格，跌幅在5厘-1.5分，其中梅花生物玉米收购价格1.375元，较昨日下跌1.5分；滕州恒仁玉米收购价格1.43元，较昨日下跌1分；乐陵中谷、宁晋玉峰玉米收购价格1.405元，较昨日下跌5厘。据不完全统计，今日全国玉米平均指数为1.390元/斤，山东平均指数为1.436元/斤，整体小幅度偏弱运行。
今日山东各深加工企业门前排队车辆及收购价格情况。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水。
2021年-2022年深加工玉米价格均值走势
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行情分析
现在玉米价格已经超过2900元一吨，创历史新高。很多人觉得现在玉米的价格真的太高了，以至于我们在购买相关食品的时候会涨价。其实玉米涨价背后的逻辑很简单，主要是因为目前的经济发展，因为新冠肺炎疫情已经持续了一年多，全球经。
