中新网2月26日电 既然有猫屎咖啡，能不能有牛屎咖啡呢？据泰国《世界日报》报道，泰国清莱职业学院教师研发出了牛屎咖啡，最贵猫屎咖啡多少钱一斤，其定价为每公斤1万泰铢(约合人民币2015.03元)。，
资料图：牛。 杨华峰 摄
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据报道，这是泰国首次推出牛屎咖啡，这一想法是由清莱职业学院艺术科技系负责人素腊实提出。他表示，自己是教艺术的老师，在带领学生们到清莱府各地了解历史和当地的文化时，了解到了猫屎咖啡，尽管每公斤高达3万泰铢，但仍受消费者的欢迎，所以才想到了牛屎咖啡。
牛屎咖啡是由质量上乘的咖啡果与雨豆树果实混合，做成食物给牛吃，等牛排便后，雇佣村民收集牛屎并将咖啡果分出来，工资为每公斤100泰铢。得到咖啡果后，将其清洗并剥去外皮，之后存放1年，让咖啡豆更加香浓，最后再进行烘焙。素腊实称，这样可以增加村民们的收入。
据报道，素腊实称，第一次尝牛屎咖啡时，感觉味道有点苦和酸，但不涩，酸味不久后就变成爽口的甜味，可以说是一种新口感，而且那些平常不爱喝咖啡的村民品尝后也觉得好喝。
据了解市面上一斤猫屎咖啡的原材料竟然达到了5000元一斤，算得上是咖啡中的奢侈品了。然而猫屎咖啡似乎并非世界上最昂贵的咖啡品种，还有一种象屎咖啡要比猫屎咖啡昂贵，市面价格达到了一斤上万元的层次。象屎咖啡和猫屎咖啡。
素腊实指出，虽然这不是滑稽的事，但很多人听了这个想法后也忍不住笑，但当研发成功后，很多都觉得非常不错，也感兴趣把这一想法商业化。
猫屎咖啡一斤约7000元。咖啡的种植技术 选地整地 咖啡是一种比较喜欢温暖的作物，是一种热带作物，所以对于温度的要求还是蛮高的，也正是这个原因，让咖啡的种植条件在我国国内有了比较严格的限定，一般的话，只有在偏南一些。
据报道，尽管牛屎咖啡定价为每公斤1万泰铢，也还是有顾客愿意买，还有人想要购买专利权。素腊实希望政府机构能投资研发，在泰国和国外推广牛屎咖啡。据悉，最近有比利时和伦敦的客户来考察该项目和磋商业务。
猫屎咖啡可以说是最贵的咖啡了，生豆一斤都要两千多，熟豆具体价不了解，基本是翻一倍吧。像著名的蓝山咖啡，熟豆价一斤才六百左右，猫屎可以说是天价豆了，成本就更高。再加上咖啡是有寿命的，烘焙完以后也就一个月寿命。
