西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
唐朝诗人张志和笔下的鳜鱼,正是游历苕溪时品尝的美味。
今天(12月29日),苕溪流域的余杭三白潭水库千亩水域开始冬捕。
桂花鱼比较贵。养殖桂鱼大约40~60元左右一斤,野生桂鱼比养殖桂鱼要贵一些,大约在60~70元左右一斤,南方比北方要便宜一些,它肉质坚实,味道鲜美,但价格较昂贵。珍珠鱼大约30—40元左右一斤。这种鱼对觅食环境要求很高,。
1】鲢鱼、鲫鱼、白条,最肥美的属鳜鱼
松壳鱼是目前我国市场上比较受欢迎的一种鱼,在南方地区呢比较常见,但是在北方地区呢会少很多,但是这种鱼的价格一直都不便宜呢,目前的市场价呢,能够卖到40块钱左右一斤,虽然价格比较贵,但是因为它的营养价值高。
水库的鱼,除了价格亲民6-10元一斤花白鲢是人工放养的,其它都是纯野生的。
大的鳜鱼可以有十多斤,一条的价格更是高达千元。
因为去年冬捕的鱼太多,收购的鱼贩装不下,有不少“老款”留到了今年,整体鱼的个头应该比去年更大些。
三白潭水库离城市不远,除了鱼贩子的收购,还有不少估计村民和城市居民专程赶来买水库野生鱼。
鲢鱼最小的七八斤一条,小一些的鲫鱼、白条一两斤的也有,价格会实惠一些。
2】冬捕的汉子年末忙“走穴”,三白潭提前开捕
冬日的阳光,透过濛濛的薄雾,洒在三白潭的水面上。
捕鱼的汉子,对寒冷空气习以为常,他们早起登船拉网,8点半便开启了今年的冬捕。
仁和三白潭是余杭的饮用水水库,这里北望德清,和下渚湖湿地不过20多公里的路程。
冬捕队的师傅们,老家就在德清。开捕前,他们已在三白潭附近的村庄住了一周。
年底是捕鱼队最忙碌的时候,三白潭冬捕是10月就预约好的。
3】冬捕大丰收,大网起底就在今天下午
上午10点半,天空中飘起小雨,还在水面作业的十几艘渔船冒雨作业。
每年,为了净化水质,三白潭都要大约放流2万斤花白鲢鱼苗。
今天上午的捕鱼进程比较缓慢,主要原因是鱼太多了,下午才能起底的大网,因为太沉,上午先用几艘渔船装掉一些鱼上岸销售。
九江野生桂鱼价格,每斤37至38元。桂鱼(鳜鱼)食谱 清蒸鳜鱼 材料 鳜鱼800克,葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。做法 1、鳜鱼除鳞鳃剖腹去内脏洗净,在鱼身两侧划花,用盐在鱼身上均匀擦一遍,腌渍1小时。2、腌好的鳜鱼。
收鱼的商贩是德清的,装鱼的货车就停在岸边。
因为冬捕一年仅此一天,附近的村民听说今天开捕,纷纷来岸边买鱼。
一位大叔爬上船,义务帮忙装鱼,顺便给自己挑了条大白鲢,过称重量是15斤,90元。
企业回上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业,专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广,拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体,全部用的是高浓缩纯原料,在水中能99%的溶解被藻类吸收利用,。
三白潭边码头的农家,买了一条6斤重的大白条,鱼背肥嘟嘟的,足有半米长。
一般农家都是买3-5条大鱼,自己吃,再送送亲戚朋友。
三白潭今年大网起底的时间,就在今天下午。吃过午饭,如果有空不妨驱车黄家墩渔船码头来淘宝。
本文为钱江晚报原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为,否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
投饲:把体重0.5克(体长约3厘米)的桂鱼苗养成0.5公斤的商品鱼,需消耗饵料鱼约5000尾(3公斤左右)。要根据鱼的生长情况及天气情况及时投放饵料鱼,最好是3至5天投放1次,使池塘中的饵料鱼保持一定的密度,在饵料来源充足。