圆圆的白果缀满了枝头
白果是银杏果吗？为什么成熟的白果是“臭”的呢？
银杏叶片，西药名。用于老年人慢性神经感觉和认知的病理性缺陷的症状治疗（不包括Alzheimer病和其它痴呆）与下肢慢性阻塞性动脉病的间歇性跛行（2期）的症状治疗。适应症：本品适用于老年人慢性神经感觉和认知的病理性缺陷的症状。
银杏果，又名“白果”，与苏铁一样，银杏也是雌雄异株的裸子植物（即种子没有果肉包被的植物），所以它也不产生果实。我们吃的“白果”其实是它的种子。在白果中含有较多银杏酸（白果酸和银杏酚酸的总称），含量可以达到200㎎/㎏，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。
成熟的白果
白果成熟后不仅会变色，还会散发出一种臭臭的味道，这是因为白果的外果皮含有丰富的脂肪酸，腐败后产生了特殊的化学反应。
这种臭臭的气味常人一般难以接受，但是却是吸引动物的“秘密武器”，这种混合了丁酸、己酸、丁酸甲酯和己酸甲酯等物质的气味和长途运输香蕉产生的特殊臭味有几分相仿，它们都是脂肪酸分解产生的有臭味的有机酸。
康恩贝银杏叶片108元一盒，一盒
掉落的白果
白果的气味虽然刺鼻，但它的营养非常丰富，在100克的干银杏果仁中，含有68克淀粉、13克的蛋白质和3克脂肪，所以，白果也是红胸松鼠、灰松鼠和果子狸等动物喜爱的食物。
朋友你好，银杏叶片价格大概是5毛钱左右吧。
白果的果实有毒，我们还能吃吗？怎样使用可以降低中毒的风险？
从安全角度分析，白果的果实还隐藏着巨大的风险，一不小心就会吃出问题，因为它体内潜伏着多种可能使人中毒的剧毒物质。
企业回选择水杉，需要考虑多方面因素，如主要品种。比如分布区域就有产中国中部地区(重庆东部，湖北西部)等。水杉是乔木，高达35米，胸径达2。不同规格价钱是不一样的,根据不同公分,不同高度,价格也会有稍许差异。
如微量氰化物。一般来说，在白果等植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。如果你大量食用，还是有可能中毒的。再比如白果酸和其它多种银杏酚酸类物质，总称为银杏酸，这些成分也具有一定的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。
另外，白果中还含有银可酚生物碱，也具有一定毒性。这些生物碱还可以跟氰化物协同作用，加重毒性，多吃也会增加中毒的可能性。
白果果实不能食用，那用银杏叶泡水是不是就可以了呢？
有些人喜欢用银杏叶泡水，认为银杏叶中含大量的黄酮类物质，可以保健养生。
其实，黄酮类物质养生能力的实验研究非常初步，并非确定命题，更何况吃进体内的95%的黄酮类物质并不会被吸收，银杏叶片与银杏果一样含有“白果酸”这类有毒物质，无论是通过哪种形式摄入，都会增加中毒的风险。
最后，在此提醒大家，为了避免发生食用白果引起的中毒，需要注意以下三点：
·不要食用生白果，更不能食用街边树上采摘下来的白果！
·食用白果，必须通过正规的渠道购买，食用前务必做熟。
·白果果肉中绿色的胚毒性往往比较强，吃的时候最好除去果肉中绿色的胚。
