白兰地（朗姆）酱
原料：
55克/ 2盎司黄油
1oz=30ml左右，一般新生儿一次吃1oz的奶就可以饱，也就是30毫升左右。大概出生一周之内就能增加到2oz，大概冲到60毫升。盎司的种类 1、常衡盎司：重量单位。整体缩写为oz.av。1盎司＝28.350克 1盎司＝16打兰（dram)16。
55g / 2oz中筋面粉
570毫升/ 1品脱牛奶
4汤匙白兰地或黑朗姆酒（随喜）
55克/ 2盎司的白砂糖
步骤：
融化黄油，加入面粉搅拌。煮2分钟，加入牛奶搅拌。刮底搅匀，2oz是多少两，一直不停地搅。煮10分钟。加入白兰地（或朗姆酒）和糖，可以作为圣诞布丁的调味酱汁同食，也可以按照自己喜欢的方法食用。
融化黄油，加入面粉搅拌。煮2分钟，加入牛奶搅拌。刮底搅匀，一直不停地搅。煮10分钟。加入白兰地（或朗姆酒）和糖，可以作为圣诞布丁的调味酱汁同食，也可以按照自己喜欢的方法食用。
1盎司(常衡, oz) = 28.349523125克(g)液量盎司(fl. oz)才是容积/体积单位，可以跟毫升(ml)等换算; 但是美制与英制又有不同。2 fl. oz(美) = 59.147059125 mL2 fl. oz(英) = 56.826125 mL以上，参考自WM 。
蔓越莓酱
原料：
100克/3½盎司淡红糖
2.5美制液体盎司(oz)=73.93毫升(ml)2.5英制液体盎司(oz)=71.03毫升(ml)换算规则如下：1美制液体盎司=29.57353ml 1英制液体盎司=28.41306ml 国际单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。美国不。
100ml / 3.5盎司鲜橙汁
250克/ 9盎司新鲜或冷冻蔓越莓
1克莱门氏小柑橘，只需要磨碎的有颜色的表皮（可选）
步骤：
把糖和橙汁放在一个大锅里，煮沸。加入蔓越莓和柑桔皮（如果使用的话），然后煮，直到蔓越莓变得软嫩，但仍然保持形状 。 如果使用冷冻蔓越莓，需要大约5分钟，如果使用新鲜，则需要更长的时间。冷藏保存，随着冷却，酱汁会变稠。食用前一小时从冰箱中取出。
磅，等于28.35克）In early trading in Hong Kong yesterday, gold was quoted at$ 368.20 an ounce在香港昨天早些时候的交易中，黄金的牌价为每盎司368.20美元。2、[sing.] ~ of sth(尤与否定词连用) 少许；少量。
