为什么烤扇贝的壳和肉是分离的。
店员的解释是因为扇贝壳很脏。
需要壳肉分开彻底清洗。
1斤半花螺贵些。扇贝价格一般在5～34元左右一斤,扇贝有两个壳,大小几乎相等,壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏**、灰白色等。1斤半花螺100元左右。
但实际上。
扇贝壳被回收的消息。
在网上搜搜就能看到。
之前还有媒体报道
有些商家。
为了让冻扇贝看起来。
更饱满一点儿。
一般在外面买的蒜蓉粉丝蒸扇贝价格在60-80元左右，一般会用一斤左右的扇贝，也就是说大概每盘有6-10个扇贝左右，平均每个扇贝8块多钱。所以说，如果是新鲜扇贝。价格一般在二三十元一斤，但是不同的区域，不同的时间价格会。
用福尔马林泡大！
还有一些商家。
对生蚝也动了歪念头。
一个“组装生蚝”成本仅2毛3分
这些组装扇贝，吃了会怎样呢？
2015年7月，合肥的殷女士在吃过8个烤扇贝，扇贝市场价多少钱一只，吃到嘴里就觉得味道有点不对。而且扇贝壳烤的特别黑，扇贝肉大小也不一。贝肉与贝壳连接不紧，“稍微一倾斜贝壳，肉就掉下来了。”
如何辨别扇贝肉新鲜与否？
1、新鲜的扇贝肉非常有弹性，色泽鲜亮，肉和壳一般不会脱离。
鱿鱼。扇贝13.4元一斤，鱿鱼13.43元一斤，相对来说鱿鱼比扇贝要贵三分钱。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。
3、扇贝的外壳，新鲜扇贝会显得很脏，经过多次反复使用的扇贝壳则是非常干净光洁的，冰冻以后的扇贝肉呈现出黄色，还有点黑，不新鲜的扇贝还会有一股腥臭味。
这两个价格也是不一样的扇贝肉的价格稍微的比较贵一点个头比较大一点，扇贝和毛蚶相比赤贝价格要贵一点是因为扇贝属于深海水产。扇贝和毛蚶是两种看上去十分相似的海鲜，所以很多人都分不清，经常将二者混淆。但唯一的区别就是。
最后提醒大家。
大家吃扇贝的时候。
常见的的扇贝花甲等贝类海鲜大多为10元每斤。但是竹蛏子的价格大约在30元每斤。其价格就高于一般的贝类海鲜。
都仔细点儿千万别吃拉肚了！
