鸡孵化21天口诀，鸡胚胎发育依靠蛋内的营养物质和适宜的外界条件。因此，在孵化中应根据胚胎的发育规律，严格掌握温度、湿度、通风、翻蛋及凉蛋等，才能获得较高的孵化率和优质雏鸡。
温度是孵化最重要的条件，只有保证胚胎正常发育所需的适宜温度，才能获得较高的孵化率和健雏率。
一、适宜温度
在环境温度得到控制的前提下，如24～26℃，孵化机最适温度为37.8℃左右，出雏机最适温度为37～37.5℃；若室温不适宜，孵化温度可变化0.5～1℃。
二、高温影响
高温加速胚胎发育，缩短孵化期，但死亡率增加，雏鸡质量下降。有资料显示，16日龄胚蛋，40.5℃经24小时，孵化率稍有下降；43℃经6小时孵化率有明显下降，9小时后下降更明显；46.0℃经3小时或48.5℃经1小时，所有胚胎将全部死亡。
1、温度：孵化小鸡的最佳温度是37.8度，能使其快速破壳。2、湿度：小鸡孵化的最佳湿度是70-80%。3、方法：孵化鸡蛋时，需要先将其放入高锰酸钾溶液中进行消毒。4、饲喂：喂养小鸡时，要给其提供小米、高粱、玉米等食物。
三、低温影响
孵小鸡的温度是37.5摄氏度左右和天数是21天时间。无论是人工孵化还是母鸡孵化，鸡蛋的孵化温度都要求在37.5摄氏度左右，从孵化到小鸡出壳正常需要21天时间。但也会随外界气温而变，如果气温较高可少到19天，如果气温较低。
低温下，胚胎发育迟缓，孵化期延长，死亡率增加。如35.5℃时，胚胎大多死于壳内。短时间的降温对孵化效果无不良影响。入孵14天以前，胚胎发育受温度降低的影响较大。孵化过程中，应防止胚胎发育早期（1～7天）在低温下孵化，出雏期间（19～21天）要避免高温。
小鸡孵化温度是几度 小鸡孵化期约为21天，在不同的孵化阶段对温度的需求不同，小鸡在1-6天时适宜温度为38.5℃，7-14天的适宜温度为38℃，15-21天的适宜温度为37.3-37.9℃，可以将鸡蛋放入到能够调节温度的育雏。
四、变温孵化与恒温孵化
分批入孵时采用恒温孵化，巷道式孵化机多采用恒温孵化；整批入孵时采用变温孵化，箱体式孵化机多采用变温孵化。
小鸡的孵化温度是在36.5℃—38.5℃左右。不同大小和不同品种的鸡蛋，所孵化温度也是有所不同的，但总体来讲相差并不会太大，温度只需要控制在36.5℃—38.5℃左右就可以。温度太低或者太高都不好。当孵化温度为
1、变温孵化
2、恒温孵化
恒温孵化法主要是为适应分批入孵而产生的一种孵化方法。同一台孵化器，装有不同胚龄的种蛋，大胚龄种蛋释放的多余热量可被小胚龄种蛋吸收，两者产生互补，充分利用了代谢热，提高了孵化率。如果采用分批入孵，即孵化机有多个胚龄的种蛋，应每隔5～7天上一批种蛋，最好是“新蛋”和“老蛋”的蛋盘交错放置，相互调节温度，使整个孵化期的温度保持恒定。
五、 温度的调节
