一条三文鱼好多钱，相信很多人都跟我一样，有这样的一个疑惑：为什么一条金枪鱼的拍卖价高达2000万元，而超市里面的金枪鱼罐头最便宜的只要30元？这个罐头里面真的是金枪鱼吗？
近几年的金枪鱼价格都是非常高，成为了抢手货，渔民们说：“这辈子只有抓到一条，就可以安心退休了。”
金枪鱼为什么这么抢手？
而金枪鱼的营养价值也很高，富含大量的肌红蛋白，含有丰富的维生素D，钙铁等微量元素。
在这么多金枪鱼种，其实品种也有很多，我们经常在超市里看到的金枪鱼罐头，其实是普通的金枪鱼，价格并不贵，而真正贵的金枪鱼有十多种，这些金枪鱼才是土豪们的拍卖对象。
是最高级的在渔场的话一般都是拍卖，一般1公斤1万日元左右，特级是天价去高级料亭吃的话一个コース(套餐的意思，包括怀石料理也是属于套餐）大概是2万-4万日元之间，河豚肉，皮，精巢的刺身都有 。
比如说其中之一最著名的品种叫做：蓝鳍金枪鱼，这种金枪鱼在深海中生存，捕捞时需要用到大型的机器，而非单独人力可以胜任。
金枪鱼是三文鱼吗？
很多人可能会说金枪鱼是三文鱼吗？并不是，这是两种不同的鱼。
虽然都是做寿司的主要原材料，但是这二者还是不同的，金枪鱼一般而言售价会比三文鱼更贵，金枪鱼是深海鱼，而三文鱼其实并不是，三文鱼是浅海鱼，生活在海水的中间层，而金枪鱼是最底层的深海领域。
整条三文鱼的零售价格每斤35——38元不等，批发价在32——35元不等。去皮去骨，做成刺身后，三文鱼价格上涨不少，每斤52——58元不等。超市中，三文鱼刺身的价格每斤在120——140元不等，有的超市甚至卖到了每斤
金枪鱼的大小也是三文鱼的几十倍甚至上百倍，三文鱼的体型比较扁，而金枪鱼就是一个椭圆形的大鱼。
金枪鱼的罐头价格这么低，主要是因为成本低，很多金枪鱼其实价格并不贵，比如说长鳍金枪鱼就是做金枪鱼罐头的主要品种之一，这种鱼的价格比蓝鳍金枪鱼便宜了十倍不止，口感也没有蓝鳍金枪鱼好，所以导致金枪鱼的罐头其实价格并不是十分昂贵，一般在超市里30元就能够买到。
三文鱼在餐厅吃还是挺贵的。他的一份儿得看是多少。正常的就是生的三文鱼一斤都在百十来元。如果在餐厅经过加工的话，那他这一份最少也得有三两吧？如果三两的话也得四五十元。
你吃过金枪鱼吗？
