“一只鸡一天是只能下一个蛋的，但是通过特殊的喂养方式是可以使母鸡多下蛋的。一枚鸡蛋形成的时间是23-25小时，换句话说，鸡下每一个一个蛋，都需要大约一天时间在体内合成，这是鸡的生理现象。母鸡不需要公鸡也能下蛋。因为雌性哺乳动物需要和雄性哺乳动物的交配才能繁殖，而鸟类却不需要交配却可以产卵。
饲养的蛋鸡，一般都是500天左右一个周期，或开始淘汰或进入换羽，产蛋数在300枚左右。
1.蛋鸡的产蛋周期与饲养管理有一定关系，正常的饲养管理，一般褐壳蛋鸡150天（白壳蛋鸡130天左右）见蛋，200天左右（白壳蛋鸡180天左右）达到产蛋高峰，产蛋高峰可持续200天左右，产蛋率慢慢下滑，一只母鸡可以生多少个蛋，当采食投入与产蛋收入持平，无利可图时就可淘汰或强制换羽。整个生产周期在500天左右。
蛋鸡怎么养能高产？养殖技术有哪些？
1.养鸡省料；鸡蛋的蛋黄和蛋白是白天形成的，而蛋壳则是在下午和夜晚形成的。对产蛋鸡采取一日喂两次，早上喂给高蛋白，高能量，低钙质的饲料，晚上喂给低蛋白、低能量、高钙的饲料，这样不仅能调节产蛋期，增加产蛋量，还可以节省饲料。
一只鸡一年可以产120-250个蛋，具体的产蛋量与品种、生活环境等因素有关，例如土鸡的产量为一年120-180个蛋，蛋鸡一年最多能产250个蛋，另外蛋鸡和土鸡的区别在于养殖方法，蛋鸡是采用圈养的方式饲养，土鸡主要是采用散养的。
3.保鸡高产；如鸡群体重没有正常增长。即使现在的产蛋量和饲料报酬都很高，但潜在着产蛋下降趋势，在产蛋量下降之前，可通过增加消耗来纠正体重问题。如果饲料的消耗已明显处在高水平，那只意味着许多饲料消费或至少表明饲料报酬低，如果饲料明显处在一个较低水平，而鸡群体重又正常增长，且保持较高的产蛋量，就可保持下去，并能赚大钱。
鸡的寿命大约是7年，产蛋率从第三年会逐年下降，因此，一只鸡一生能产蛋1000－1500枚左右。正常的母鸡一天下一个蛋，每枚鸡蛋形成时间需要23-25个小时。鸡下每一个蛋，都需要大约一天时间在体内合成，这是鸡的生理现象。
5.鸡蛋增色；在日粮中添加0.3%红辣椒粉、6%晒干粉碎的苜蓿叶或5%的松针粉，均可使蛋黄颜色加深；
6.贮存种蛋；贮存种蛋时，应使蛋的尖端向上，可使蛋黄位于蛋的中心，防止胚胎粘连，提高种蛋孵化率。
7.多孵母鸡；种蛋呈短卵圆形，一头较大，一头较小，成倒三角形，表面细致，孵出鸡多为母鸡；种蛋呈长角圆形，头尾难分，表面粗糙，孵出的鸡则多为公鸡。
8.辨鸡公母的；拉开雏鸡翅膀，如看到翅膀的羽毛（正羽）一根长一根短（即羽毛长短相间）便是母鸡，要是看到所有的羽毛基本上是一样的长短的则是公鸡，准确率在90%以上。
9.防鸡生瘟；当小鸡长到10-14日龄时，用鸡瘟IN系苗滴鼻，同时用鸡瘟灭活苗（各地兽医站有售）0.3毫升肌注。70日龄用鸡瘟I系苗肌注，120日龄再次用鸡瘟I苗注射，同时用鸡瘟灭活苗1毫升肌注一次，保护率可达100%
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