【盘点老行业之一百一十四】制墨
皓邦 皓邦传播 2022-06-13 07:00 发表于福建
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中国古代制墨业历史悠久。早在商周以前，墨作为一种黑色颜料，已开始用于书写。1975年湖北云梦秦墓出土的墨块，是迄今所见最早的墨。汉代制墨业集中在陕西伏风、延州一带，东汉发明了墨模，墨的形式才趋于规整。南北朝时，制墨业中心移至河北易水、山西潞州和广东始兴。唐代空前兴盛，制作益精，后期大批墨工为逃避战乱南迁到江南歙州（今安徽地区）。歙州因松木资源丰富，成为制墨的新中心。宋宣和三年，歙州改名为徽州，所以今天见到的大多是徽州所制的墨，统称“徽墨”。
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制墨工艺
史上制墨名家辈出。唐代有奚鼐、奚超等名家，奚超与其子奚廷圭以黄山松烟为原料，改进调胶、捣杵等工艺，所制之墨“丰肌腻理，光泽如漆”，声名大作，得到南唐李后主赏识，赐姓李，并封李廷圭为墨务官，李廷圭墨由此扬名天下，时有“天下第一品”、“黄金易得，李墨难求”之美谈。宋代出现潘谷、张遇、叶茂实等名家，尤其是潘谷制墨“遇湿不败”、“香彻肌骨，磨研至尽而香不衰”，被誉为“墨中神品”。苏轼把潘谷与唐朝诗人李白并称，赞誉他是“墨仙”。
金不换是松烟墨，相当于是徽州胡开文的一个品牌。古代的墨汁都是自己研磨出来的，研磨墨汁也是一件非常有意思的事情，不仅能够书写之前让自己有仪式感，而且能让自己通过慢慢的研磨让自己安静下来。区分松烟墨和油烟墨方法：1。
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选墨
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制墨工艺
明清两代迄今，全国制墨中心也一直在徽州。明代的制墨业空前繁荣，中后期形成了徽墨的三大流派——歙墨、休宁墨、婺源墨。明代的著名制墨名家有程君房、方于鲁、罗小华、邵格子、吴申伯等。罗小华的桐油墨、程君房的漆涸墨、方于鲁的名贵药构墨都是难得一见的珍品，隽雅大方，香料考究。程君房自诩“吾墨百年之后金不换”。著名书画家董其昌在为程君房《程氏墨苑》作序中称赞“横绝四海，百年之后无君房而有君房之墨；千年之后，无君房之墨而有君房之名。”
明清两代迄今，全国制墨中心也一直在徽州。明代的制墨业空前繁荣，中后期形成了徽墨的三大流派——歙墨、休宁墨、婺源墨。明代的著名制墨名家有程君房、方于鲁、罗小华、邵格子、吴申伯等。罗小华的桐油墨、程君房的漆涸墨、方于鲁的名贵药构墨都是难得一见的珍品，隽雅大方，香料考究。程君房自诩“吾墨百年之后金不换”。著名书画家董其昌在为程君房《程氏墨苑》作序中称赞“横绝四海，百年之后无君房而有君房之墨；千年之后，无君房之墨而有君房之名。”
清代。康熙四十年成书的《渊鉴类函》卷二○五引成老相《墨经》：“凡墨日日用之，一岁才减半分，如是者万金不换。”后便用为墨名。清朝的金不换墨，几百到几千的价格都有。
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文房四宝：笔、墨、纸、砚。“金不换”是其中的第二宝——墨。这是一种平价墨，取宋·苏辙诗句“千金不换金丹诀，何事惟须一布裘。”之意命名为“金不换”。
程君芳名墨
易水遗规墨
凉墨
胡开文故居
力匀而急缓适中研磨。金不换墨条是产自古徽州的徽墨，金不换墨条力匀而急缓适中研磨使用，墨条的组成成分比较复杂，其主要原料是煤烟、松烟、胶以及中药等。墨是中国传统文房四宝之一，是书写、绘画的黑色颜料。
清后期，制墨用的大量漆和桐油等原材料遭掠劫出口，中国制墨业开始渐渐衰落，及至后来墨汁的出现，更给了传统制墨业以致命打击。胡开文墨业出品“地球墨”曾获得巴拿马世界博览会金奖。
现代制墨工艺过程多仿古时，基本的工艺过程大体分为：造窑、选烟、加料、拌合、加胶、捣杵、切泥、压模、凉墨、修墨、描金、入盒、包装等12道工序。原料成分和配料比例以及工艺程序控制都会影响墨的质量，烟质、胶质以及等决定了墨本身的质理，在烟胶中加入一定量的中草药，目的既防胶变质以致墨身变形，更使墨也具药效。制作中如果和胶不匀，墨泥捣杵疏松，不够坚实则容易断裂。
依据划分标准如依据使用原料或依据使用功能的不同，墨的分类方法自然也不相同。例如，按照制墨的原料可划分为松烟墨和油烟墨两种。用油烟墨写字闪光发亮，相比而言，用松烟墨是以松枝烧烟配制，乌黑而无亮光，胶轻质松，渗化力强。油烟墨是用油烧烟（主要是桐油，并和以麻油、猪油等）再加入胶料、麝香、冰片等制成。油烟墨质地优良、坚实细腻，特别是乌黑发光，松烟墨则灰暗得多。因桐油烧烟成本高，烟细而重，价格较松烟贵重许多。
八宝五胆墨对治疗阳症效果很好，尤其对皮肤病，咽喉肿痛，关节疼痛，疮痈等疗效明显。据说慈禧太后西行避难的时候，背上生疮，就用的八宝五胆墨治疗的。八宝五胆墨和云南白药，片仔癀并称古代三大奇药。也被称为金不换。
李庭珪墨
传说墨汁是周朝时刑夷发明的。又说清朝同治年间，一个名叫谢松岱的文人进京赶考，深感研墨太浪费时间，耽误答卷，便产生研制墨汁的想法。经过多次试验，终于用油烟和其他辅料，制成了同墨块效果相同的墨汁，一经上市，便受到了文人墨客的青睐。
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