驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。很多人纳闷驴打滚这个名字怎么来的，只是因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，驴打滚的由来寓意，因此而得名&34;，
家里的老人十分好吃这一口，后来发现原来制作起来如此的简单！现在就出方子
似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说:"红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼'驴打滚'，称名未免近诙谐。
准备材料：
糯米粉100克，澄粉（黄豆粉）25克，油35毫升，豆沙50克，水150毫升，糖20克
什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘。
操作步骤：
1，首先在100克的糯米粉中加入适温的温水，搅拌成絮状。
企业回好不好，谁更好的问题是见仁见智的。一般都是要把机构的资质、行业经验、外部资源、成功案例情况等综合来评估和考量。更重要的是需要从当前自己关心的方面去重点衡量，不是一句话两句话能说完的。这方面更多更全面的信息其实可以找下佛山市创新。
2.然后揉成的光滑的面团，碟子中放入适量的食用油，把面团放进去，上锅蒸30分钟左右
3.接着在案板上撒上适量的黄豆粉，把蒸熟的面团擀成薄饼放到黄豆粉上，之后在表面抹上一层豆沙馅和糖。
4，切块摆盘就可以了。
其实这个驴打滚的名字由来相传还有个故事，但是真伪是无法考证的！
把黄豆小火炒熟，用料理机打成粉就是黄豆粉，方便的办法就是现在超市有现成的黄豆粉。切驴打滚的时候建议刀上抹上黄豆粉，不然太粘了！糖的克数不多，如果喜欢吃甜的可以自己再加一些。
似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似驴打滚的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。<燕都小食品杂咏>中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免。
最后，念念小主妇愿大家健健康康的，有个甜甜蜜蜜的生活！
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