图文| 砂海墨韵
为什么别人的壶都养的温润如玉,而你的壶却黯淡油腻?
为什么别人一个月不到就能养出包浆,而你的却半年都没有变化?
壶养的不漂亮,因为犯了4错误。
错误一:买错壶
万里江河都始于源头,如果源头是污水,那水流必然不会是清澈的。
▲底槽清 掇只
养壶也是这样,如果一开始就买错了壶,怎么养都不会有很好的效果。
确认过眼神,下面这是错的壶。
1、打过蜡的壶
紫砂壶打蜡是商家为了掩盖泥料的缺点,优质的泥料是不需要打蜡的,商家也不舍得打蜡破坏品相。
▲过蜡紫砂壶 煮后有白色物质析出
壶身被蜡覆盖,无论再怎么养也养不出好看的包浆,浪费心血。
如何辨别壶有没有打蜡
闻:闻上去有怪味。
摸:摸上去有蜡的感觉,没有紫砂独特的手感。
看:不正常的假亮,尤其在光下感觉亮的怪异。
浇:吸水差,在壶上浇水,很快聚成水滴滚落。
2、灌浆、手拉壶(劣质泥料,失去了紫砂的透气性)
有壶友问,是不是灌浆壶、手拉壶就一定养不出包浆。
其实灌浆壶、手拉壶也是能养出包浆的,只不过这样的壶采用的都是劣质泥料,且失去了紫砂的透气性。
▲灌浆壶
但即使养出了包浆也不是紫砂的温润质感,不如说是事物长久使用后留下的岁月痕迹更为贴切。况且要把灌浆壶和手拉壶养出包浆需要的可不是一点点耐心。
▲灌浆壶
曾有壶友说,爷爷留给了他一把壶,他养了十几年都没有包浆,其实这位壶友自己也知道壶是手拉的。
但他养的也不是壶,而是对爷爷的纪念。
错误二、加了糖
有的壶友听信网上所传,用甘蔗、苹果等含糖量高的水果开壶。大量的糖分析出到水中,这样开壶能不“润”吗?
▲甘蔗、豆腐开壶
紫砂壶不是不能洗,问题是看你用什么方法洗。正确的洗壶方法是:把初次茶水到出,用软布沾着茶水把壶外反复擦洗,这叫养壶,长年累月坚持下去,壶身就会铮明瓦亮,年代越长久越有价值,偶尔不放茶叶,注入开水片刻,饮。
但这样的“润”是假润,被糖包裹的紫砂壶,再使用时容易斑驳,通俗的来讲就是把壶养“花”了,包浆不均匀,东一块西一块。
▲六方石瓢(段泥)
开壶其实不用很复杂,如果你到丁山本地来,你会发现本地人开壶都是用热水彻底洗干净,就用来泡茶。
用紫砂壶冲泡花果茶等含有糖分的茶,道理和上面一样。
错误三、沾了油
紫砂壶容易吸附油烟,紫砂壶的茶垢为什么不能洗,如果手上有油污或擦了护肤品,没有清洗干净就去触摸壶身,就会把油光和护肤品沾染到壶身。
▲龙蛋(段泥)
可以刷,但不能过度清洗,否则壶会损坏。艺紫陶买壶会有人告诉你很多常识。
若把紫砂壶放在厨房等油烟大的地方,日子一久也会染上油腻。
第一,茶壶是不能够用化学剂清洗的。紫砂壶是双七孔结构,除了透气 保温,很容易藏污纳垢,因此用化学剂清洗很容易留下有毒物质。第二,每次使用完,用热水及时清理即可。但需要重视一些地方,如:盖子的盖唇,壶底部的圈。
《阳羡茗壶系》中有说到:“若腻滓斑斓,油光烁烁,是曰和尚光,而爱护垢染舒袖摩挲、惟恐拭去日吾以宝其色尔,不知西子蒙不洁。堪充下陈。
”
错误四、不洗壶
不洗壶、把茶汤留在壶里过夜,这样的行为都容易在紫砂壶内堆积茶垢。养出来的壶不仅脏而且有害身体健康。
1、不用化学试剂洗,是为了防止有残留。毕竟紫砂壶的双气孔结构,除了透气保温,还可藏污纳垢。2、每次使用完,用热水及时清理即可。需要注意一些容易忽视的地方,如盖子的盖唇,壶底部的圈,壶嘴下方(残留茶水容易在此留。
▲茶垢
茶垢有剧毒是真的吗?
根据《茶叶卫生标准》规定,茶叶中铅的相对含量为5,而汞的相对含量为3。茶垢中的相对含量远远低于这个标准。
只要饮用来源正规的茶叶与水,则可不必对茶垢中的重金属过于担心。
而关于农药残留,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中有着明确规定,只要在标准之内都不用担心。
切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理。
况且茶叶使用的农药都是脂溶性的,根本不溶于水,不会对人体造成伤害。
所以为了养出的壶干净漂亮,也为了身体健康,壶友们一定要勤洗壶呀!